番茄金针菇豆腐汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 番茄:1颗
• 香葱:2根
• 番茄酱:1勺
• 金针菇:50克
• 日本豆腐:1根

做法/步骤

1/7

番茄切块，金针菇去掉尾部，然后切成小段，香葱切碎备用；

2/7

起锅倒入少许油，油热倒入番茄，不停翻炒使番茄变软出汁；

3/7

往锅中倒入1碗温水，大火烧开；

4/7

因内脂豆腐易碎，可以不用刀切碎，直接小截挤入锅中即可，然后再放入金针菇，一起煮2~3分钟；

5/7

倒入番茄酱；

6/7

继续倒入半勺糖、适量盐，用锅铲搅拌均匀；

7/7

翻拌均匀后，撒入葱花，出锅装盘就可以食用了。