野生松茸菌可以生吃吗？怎样吃更好？

新鲜松茸生吃的做法

1、油煎松茸--是味道最鲜美的松茸做法，吃新鲜松茸的客户一定要尝尝油煎松茸，要不然就不会知道松茸是多么的美味。

2、刺身松茸--最原生态的松茸做法，追求的是松茸最纯粹的原汁原味。先用小刀削掉松茸泥脚，再用湿布擦干净松茸表面的皮，刺身松茸不建议水洗，味道会大打折扣，擦干净后，切成3-

3、5mm左右厚度的松茸片。放在碎冰盘里面冰镇30分钟。准备好蘸水，喜欢芥末的朋友，可以添加适量芥末在蘸水里面，生松茸片蘸芥末，会让你尝到终身难忘的味道。

3、炭烤松茸--较经典的吃法，可以吃到松茸的原汁原味，只需要在炭火上微烤，沾酱或者撒盐吃都可以，味道鲜香，这里采用的是新鲜松茸。

4、凉拌新鲜松茸，新鲜松茸洗净切片，放入蒜泥，辣椒，花椒粉，芝麻油，凉拌用的酱油，醋，少许白砂糖，水豆䜴，香菜(切记不要放盐和味精)拌匀就可以吃了，非常的鲜脆可口。

松茸不和一般的蘑菇一样，它是可以生吃的，大家可以用最简单的做法来食用松茸，这样可以保留它原始的味道。