松茸怎么做好吃又营养,新鲜姫松茸如何做才好吃！谁可以告诉我？

1、松茸怎么做好吃又营养

很多人都知道干松茸比新鲜松茸贵，营养价值要高，可以滋补身材，减缓气血缺少、贫血等症状。是很多人食补的不错选择，然则很多人都不知道干松茸如何吃最好！现在给大年夜家引荐几种吃法。大年夜家在家里悄然松松的便可以做出来，耗时短，滋味极美。很多人都邑爱好。 干松茸如何吃最好 　　

1、水发干松茸的做法 　　

1、取过量干松茸，用小刷悄然去除外表沙尘，侧重根部。 　　

2、在盆中倒入过量清水，泡发松茸约1小时摆布，再次清洗。 　　

3、锅中置入过量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大年夜火烧开转小火，熬制半小时摆布。 　　

4、放入大年夜批食用盐，搅拌平均。 　　

5、关火盛入碗中便可。 　　

2、松茸土鸡汤 　　原料：大年夜葱30克、生姜20克、土鸡1只、干松茸20克、枸杞10克、盐少量。 　　做法： 　　(1)将全部原料清洗洁净; 　　(2)土鸡用到斩成大年夜块，生姜切片，松茸泡发; 　　(3)切块的土鸡用流水冲净血沫，在锅中焯1下; 　　(4)沙锅中添恰当的水，水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时摆布便可。鸡汤炖好后，依据团体喜好参与少量食盐便可。 　　

3、松茸莲杏煲牛仔骨 　　原料：牛仔骨(beef short rib)、莲子、杏仁(或杏仁片)、姬松茸。 　　配料：盐、姜。 　　做法： 　　(1)牛仔骨切去大年夜局部肉(留作它用，比如红烧牛腩)，飞水洗净; 　　(2)莲子，杏仁辨别泡水2小时备用;姬松茸以少量温水泡1小时备用; 　　(3)慢炖锅中(slow cooker)1次性加足水，参与姜片，牛仔骨，以高级炖3小时; 　　(4)参与莲子，杏仁，姬松茸，续炖1小时，加盐调味便可。 　　注： 　　(1)莲子，杏仁，都是秋补润燥的好食材;即使是牛肉牛骨，也有温补祛痰的成效。 　　(2)特别引荐牛仔骨，也就是北美超市的牛小排，牛肋排，beef short rib;汤汁不油腻，牛肉味极喷鼻浓。 　　

4、松茸烧肉 　　原料：5花肉、干松茸、葱姜、料酒、酱油、冰糖。 　　做法： 　　(1)干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，时代清洗换水2-3次; 　　(2)5花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟; 　　(3)捞出肉块冲刷洁净滤水; 　　(4)姜块拍松，葱打结备用; 　　(5)炒锅烧热后参与植物油烧热，下葱姜煸出喷鼻味; 　　(6)下5花肉小火煸炒出油; 　　(7)烹入料酒，参与酱油和冰糖烧至肉块上色; 　　(8)参与泡发的松茸，加过量清水，小火炖1.5小时; 　　(9)炖至肉和松茸都酥软入味，转大年夜火收汁便可。

2、新鲜姫松茸如何做才好吃！谁可以告诉我？

1.根据人数准备好新鲜的姬松茸和辣椒。2.姬松茸切薄片，辣椒切片。3.1汤匙油，翻炒姬松茸。（注意：不要加盐）4.炒出水后起锅，用沥网把菌汁沥出来，可以用炒菜铲子压几下。（注意：菌汁营养丰富、非常美味不要倒了，可以用来拌饭或者用来做拌面汁。大部分菌类经过加热翻炒都会出汁水，此方法适用大部分炒菌过程）。5.1汤匙油翻炒青辣椒。6.辣椒炒熟后加入姬松茸、盐翻炒几下就可以起锅了。（姬松茸味道鲜美，味精可放可不放）。

3、新鲜松茸怎么做最好吃

鲜松茸怎么吃 用料 ：松茸 3只 岩盐 适量 山茶油 适量 鲜松茸怎么吃的做法 松茸千万不要泡水清洗，正确处理方法是用小水流冲洗用软毛刷轻轻刷洗干净即可，注意不要刷掉松茸黑色表皮，因为营养成分更多，根部不要粗暴切除，而是用小刀削去外皮杂质部分请点击输入图片描述切成薄片请点击输入图片描述红岩盐研磨1下请点击输入图片描述我准备了最简单的最能突显松茸香气的吃法：油煎。常见的是黄油煎，请点击输入图片描述我又对比了1下，用山茶油来煎请点击输入图片描述先煎1面，等松茸片翘起请点击输入图片描述翻面煎请点击输入图片描述到表面微微上色，撒上少许盐即可享用，相较下来，黄油煎松茸香气浓郁，而茶油煎则比较清爽，家人是萝卜白菜各有所爱请点击输入图片描述小贴士鲜松茸洗净切片后可以分装冷冻保存，使用前无需解冻，直接烹饪即可。

4、新鲜松茸怎么做最好吃

鲜松茸怎么吃 用料 ：松茸 3只 岩盐 适量 山茶油 适量 鲜松茸怎么吃的做法 松茸千万不要泡水清洗，正确处理方法是用小水流冲洗用软毛刷轻轻刷洗干净即可，注意不要刷掉松茸黑色表皮，因为营养成分更多，根部不要粗暴切除，而是用小刀削去外皮杂质部分请点击输入图片描述切成薄片请点击输入图片描述红岩盐研磨1下请点击输入图片描述我准备了最简单的最能突显松茸香气的吃法：油煎。常见的是黄油煎，请点击输入图片描述我又对比了1下，用山茶油来煎请点击输入图片描述先煎1面，等松茸片翘起请点击输入图片描述翻面煎请点击输入图片描述到表面微微上色，撒上少许盐即可享用，相较下来，黄油煎松茸香气浓郁，而茶油煎则比较清爽，家人是萝卜白菜各有所爱请点击输入图片描述小贴士鲜松茸洗净切片后可以分装冷冻保存，使用前无需解冻，直接烹饪即可。

5、新鲜松茸怎么做好吃？

松茸炒芥蓝松茸菌炒芥蓝，芥蓝可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鲜作用。 做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；【2】葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒；【3】再放入松茸，炒至松茸软化后放入盐、酱油.小贴士可用开水烫1下青菜，这样炒的时候不会过分出汤。黄油煎松茸做法步骤 【1】松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；【2】平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；【3】撒少许盐或黑胡椒碎即可。小贴士最好用平底锅，用慢火煎黄油。出锅后撒上盐即可。双椒炒松茸做法松茸是口感丰富，香味浓郁，营养均衡的食材，新鲜的松茸带点辣椒，绝对是下饭1流的菜。 做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；【2】松茸切好后放锅里煎香，煎的时候放点油口感更好，记得要热锅冷油；【3】红椒青椒切片，姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒，加入盐和酱油炒匀。【4】辣椒炒香后放入煎香过的松茸1起翻炒下，盛出食用。小贴士辣椒水分少，炒的时候洒1点水才不容易焦。 松茸鸡汤做法 将松茸入汤，1碗汤融入了松茸的鲜美和营养，提神醒脑且极易被身体所吸收。 做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；【2】鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖1小时；【3】1小时后，加入松茸转小火继续炖1小时；【4】出锅前加入适量的盐即可。小贴士鸡块1定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤。松茸干贝汤做法做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；干贝洗净浸泡15分钟；排骨飞水洗净备用；【2】将排骨、姜片放入锅中，倒入适量清水，同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟；【3】再放入枸杞、泡好的干贝及松茸1起煲30分钟，调入盐、洒入芹菜末或葱花即可。小贴士建议用砂锅或汤锅，不要用铁锅。

6、新鲜松茸怎么做好吃？

松茸炒芥蓝松茸菌炒芥蓝，芥蓝可吸收松茸的香味，而松茸起到了很好的提鲜作用。 做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；【2】葱蒜爆锅后放入芥蓝爆炒；【3】再放入松茸，炒至松茸软化后放入盐、酱油.小贴士可用开水烫1下青菜，这样炒的时候不会过分出汤。黄油煎松茸做法步骤 【1】松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；【2】平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；【3】撒少许盐或黑胡椒碎即可。小贴士最好用平底锅，用慢火煎黄油。出锅后撒上盐即可。双椒炒松茸做法松茸是口感丰富，香味浓郁，营养均衡的食材，新鲜的松茸带点辣椒，绝对是下饭1流的菜。 做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；【2】松茸切好后放锅里煎香，煎的时候放点油口感更好，记得要热锅冷油；【3】红椒青椒切片，姜片切丝备用。之后爆香姜丝后放进辣椒翻炒，加入盐和酱油炒匀。【4】辣椒炒香后放入煎香过的松茸1起翻炒下，盛出食用。小贴士辣椒水分少，炒的时候洒1点水才不容易焦。 松茸鸡汤做法 将松茸入汤，1碗汤融入了松茸的鲜美和营养，提神醒脑且极易被身体所吸收。 做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；【2】鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖1小时；【3】1小时后，加入松茸转小火继续炖1小时；【4】出锅前加入适量的盐即可。小贴士鸡块1定要焯水，焯完的水要倒掉，里面含有大量嘌呤。松茸干贝汤做法做法步骤【1】将新鲜松茸清理干净后切片；干贝洗净浸泡15分钟；排骨飞水洗净备用；【2】将排骨、姜片放入锅中，倒入适量清水，同时倒入浸泡干贝的水煲60分钟；【3】再放入枸杞、泡好的干贝及松茸1起煲30分钟，调入盐、洒入芹菜末或葱花即可。小贴士建议用砂锅或汤锅，不要用铁锅。