清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢？清炖鸡汤怎么炖好吃又简单

1、清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢？

把鸡焯水放入炖锅，加料酒，葱姜去腥味，然后炖2小时，鸡肉又软又嫩很好吃。

2、清炖鸡汤怎么炖好吃又简单

做之前，要准备好材料，适量的鸡肉、香菇，辅料枸杞、红枣等。把所有材料洗干净，把鸡肉切成片，最好均匀一些，放在一边备用。再把其他材料切小剁碎，放在一边备用。把红枣的核拿出来，放入锅里，把所有材料都放进去，加入适量的水。

大火煮开后转小火，大概煮一个半小时，熟了后，加点盐、葱花，就可以盛出来吃了。每天适当吃些，对身体很好，还能给人补充很多能量。一些身体虚弱的人，适当吃些，可以缓解这种症状，会变得更强壮，气色更好，保健效果很好。搭配其他东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。但在做的时候，最好用砂锅，口感会更好，

还有另外一种做法，也非常美味，很滋补。做之前，要准备好材料，一只鸡，适量的枸杞、桂圆等。把所有材料洗干净，将鸡肉切成块，加点料酒进去腌一下，可以很好地去掉它的腥味，口感会更好。然后放入锅里，再把其他材料放进去，加入适量的水，大火煮开后转小火。大概煮一个小时，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。在做的过程中，最好把鸡肉表面的皮去掉，口感会更好，更香。在做时，如果是女人，可以用乌鸡做，保健效果更好。也可以用老母鸡或三黄鸡去做，营养也很丰富。在处理时，最好把鸡的内脏去掉，吃起来不会那么油腻，味道会更好。

3、鸡肉怎么清炖好吃又营养

回答 亲～您好，很高兴能收到您的问题，鸡肉可以和板栗、虫草花、红枣一起炖，都很好吃。 我常做的方法是板栗炖鸡，步骤如下:

1、讲鸡肉清洗干净，去血水

2、讲板栗鸡一起放入锅内，加清水大火炖10分钟

3、加红枣、枸杞进去继续炖大火10分钟

4、观察板栗、鸡肉是否炖熟了，放入调料（酱油和盐）

6、出锅。 以上是个人做法，还挺好吃的，希望能对您有所帮助。 更多6条 。

4、鸡肉，土豆，香姑怎么炖好吃！清炖.怎么弄

b爆炒鸡肉，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒一同翻炒5分钟，

放入香菇块，一起和鸡炖，这时可以放盐，炖20分钟左右，

最后放入土豆块，炖15分钟左右，关火焖5分钟左右，打开放入葱花，出锅。

5、鸡肉怎么炖好吃

益母草鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 月经不调食谱 痛经食谱

口味：原本味 工艺：煮益母草鸡肉汤的制作材料： 主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克

调料：大葱15克,盐5克教您益母草鸡肉汤怎么做，如何做益母草鸡肉汤才好吃

1、把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。

2、将鸡肉用水洗净，刀切成小块。

3、把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。

4、食时，放入精盐调味，即可食用。蘑菇鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮蘑菇鸡肉汤的制作材料： 主料：鸡100克,蘑菇(鲜蘑)100克

辅料：木耳(水发)25克

调料：盐15克,猪油（炼制）15克,料酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克,胡椒粉2克教您蘑菇鸡肉汤怎么做，如何做蘑菇鸡肉汤才好吃

1、 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分；

2、 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟；

3、 再加蘑菇、木耳，至开锅；

4、 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。 小帖士-健康提示：

1、 蘑菇又称口蘑，是蕈类中的一种；

2、 具有补中兼清，不燥不滞，增进食欲，有助消化，补益健身的功用；

3、 蘑菇与禽、畜肉同煮汤或同炖，其味香郁尤佳；

4、 据报道，蘑菇有抗菌作用，凡肺炎、伤寒、肺结核及肠炎患者，皆可作辅助食疗；

5、 现代研究证明，蘑菇还有抑制胆固醇升高以及抗癌等作用；

6、 嫩鸡块含蛋白质较高，而脂肪含量却低，胆固醇含量也低，还含有人体所需的氨基酸；

7、 中医认为：蘑菇味甘，性凉，入肠、胃、肺经，具有益肠胃、化痰理气之功效；

8、 蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳；

9、 肉质鲜嫩，汤清味鲜；

10、 具有益气健身，益寿延年之效；

11、 适合于血管硬化、冠心病、高血压和各种癌症手术后病人食用；

12、 又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年。

小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。