清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢

1、清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢

清炖鸡肉的做法 将新鲜的鸡肉切成块，放入锅中焯水，洗净后备用。准备配料，党参，姜片，花椒8角。 把鸡肉倒入砂锅中，加入适量的水，放入党参，姜品，花椒，8角，少许花生油。大火烧开后转小火焖煮50分钟。 加入盐，胡椒粉调味，再煮十分钟即可。