清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢？鸡肉怎么清炖好吃又营养

1、清炖鸡肉怎么炖好吃又嫩呢？

把鸡焯水放入炖锅，加料酒，葱姜去腥味，然后炖2小时，鸡肉又软又嫩很好吃。

2、鸡肉怎么清炖好吃又营养

回答 亲～您好，很高兴能收到您的问题，鸡肉可以和板栗、虫草花、红枣一起炖，都很好吃。 我常做的方法是板栗炖鸡，步骤如下:

1、讲鸡肉清洗干净，去血水

2、讲板栗鸡一起放入锅内，加清水大火炖10分钟

3、加红枣、枸杞进去继续炖大火10分钟

4、观察板栗、鸡肉是否炖熟了，放入调料（酱油和盐）

6、出锅。 以上是个人做法，还挺好吃的，希望能对您有所帮助。 更多6条 。

3、怎样清炖鸡肉又烂又好吃

鸡肉炖土豆做法一：材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。先把材料都处理完毕，紫苏、红青椒、大葱切丝、胡萝卜切块儿、洋葱竖切成条状、大蒜切碎、姜切片。材料准备好以后起锅，将色拉油放入进去，等油热了以后放入鸡腿，炒至腿皮的颜色变白时候加入洋葱炒一下，在加入胡萝卜炒一下，炒好以后加汤，等汤煮开以后用勺子撇去上边的菜沫。这个时间大概需要5分钟，所以大家在做的时候要耐心的等待。菜沫撇去以后加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱盖锅煮10分钟。10分钟以后再把土豆放入进去、葱丝、红青椒丝、紫苏丝也分放进去，盖会儿盖子就可以吃到鸡肉炖土豆了。

鸡肉炖土豆做法二：材料需要土豆1个、盐、八角2个、少许糖、料酒适量、生抽适量、鸡腿1只、姜适量。鸡腿切块加料酒、盐、姜、生抽腌制一下，再把土豆削皮切块。起锅放适量的油，在放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后放土豆和八角翻炒几下，在加盐、生抽、糖翻炒，最后加入水即可，水要没过鸡肉土豆哦，中火炖熟即可装盘。

4、鸡肉，土豆，香姑怎么炖好吃！清炖.怎么弄

b爆炒鸡肉，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒一同翻炒5分钟，

放入香菇块，一起和鸡炖，这时可以放盐，炖20分钟左右，

最后放入土豆块，炖15分钟左右，关火焖5分钟左右，打开放入葱花，出锅。