糖醋排骨怎么做,糖醋排骨怎么做最简单而好吃
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1、糖醋排骨怎么做
糖醋排骨的做法: 主料:排骨600克。 辅料:胡姬花古法花生油1勺、姜几片、葱花适量、花椒少许、生抽酱油3勺、红烧酱油2勺、冰糖40克、盐适量、香叶2片、清香米醋2勺。 步骤:
1、排骨剁小块冷水清洗干净。
2、烧1锅清水,再准备点葱花跟姜片。
3、当水完全沸腾后,下排骨煮至汤水再次沸腾。
4、捞出排骨,用冷水洗掉浮沫,控干水分备用。
5、起锅,加入少许花生油。
6、加入花椒、姜片爆香。
7、倒入备好的排骨。
8、淋上生抽酱油,轻轻翻炒几分钟。
9、将适量的清水加入到排骨当中,清水的量不要加入太多,。
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2、糖醋排骨怎么做最简单而好吃
糖醋排骨简单做法 主要食材:排骨,糖,醋,料酒,生抽做法步骤:
1、排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。
2、起油锅,油8分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。
3、油锅稍微加热1下,加入小半碗清水和1汤匙香醋,煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。
4、换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,撒上芝麻,即可出锅。排骨营养价值:1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨。
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3、糖醋排骨怎么做好吃又简单?
糖醋排骨的制作方法如下: 食材:排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒。 1.将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中,加入料酒、姜片、焯水备用。 2.另起锅烧热油,加入1些冰糖,小火煸炒至红色。 3.然后加入煮好的排骨,快速翻炒上色。 4.然后煮酱油,陈醋,料酒调味。 5.加入淹没排骨的水,煮沸,煨20分钟。 6.最后开大火收浓汤,即可出锅。糖醋排骨做好了。
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4、糖醋排骨怎么制作最好吃
酸酸甜甜的滋味,小巧精致的身材,色、香、味俱全,汁浓,味道醇香,在广大家庭中深受喜爱,这就是糖醋排骨,糖醋排骨属于浙江菜,主料就是猪排骨,甜酸味型,可以冷食,也可以热食。 糖醋排骨的做法 原料准备 肋排500克、香葱1颗、生姜1块、大蒜两半、淀粉适量、食用油适量、酱油半大匙、香醋1大匙、精盐半小匙、味精半小匙 步骤方法
1、排骨洗净剁成小段,也可以在买的时候叫卖家帮忙剁好。
2、姜、蒜洗净切片;香葱洗净切末。
3、锅内放油,烧至5成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。
4、锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,。
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5、怎样做好出的糖醋排骨
怎样做糖醋排骨步骤如下:小排500克焯水后,煮3十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用1汤匙料酒,1汤匙生抽,半汤匙老抽,2汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,3汤勺白糖(大胆的放糖吧,3汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加1汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
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6、怎么做糖醋排骨
【懒人0失败糖醋排骨】不油不腻,能多吃1碗饭,马住试试! 。