糖醋排骨怎么做好吃又简单,糖醋排骨的简单做法
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1、糖醋排骨怎么做好吃又简单
糖醋排骨,家庭中比较常见的1道名菜,以肉质鲜嫩、成菜色泽红亮细润,口味香脆酸甜而得名。糖醋排骨怎么做好吃又简单?1起来看看详细的步骤吧! 材料的准备 猪肋排骨400克,熟芝麻10克,生姜1块大约10克,冰糖或者白糖10克,香醋25克,香油5—10克,盐适量,8角1个,花椒10粒,大料1段,料酒少许,干淀粉适量。 做法步骤
1、将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨,将锅烧开,然后用勺子将上面的'浮沫撇干净,可以用大火烧开这样浮沫都飘起来,很容易将浮沫撇的很干净。
2、放入拍松的生姜块,再加上8角、花椒、料酒、大葱1起煮,小火盖上锅盖煮40分钟,排骨熟透,捞出排骨控1下汤。
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2、糖醋排骨的简单做法
糖醋排骨的简单做法 糖醋排骨是1道很经典的家常菜系,很多人都喜欢在家制作美味的糖醋排骨食用,味道非常的鲜美而且营养丰富,排骨中所含的蛋白质含量很高,长身体的小朋友可以多吃点哦,那么大家知道糖醋排骨的做法吗?糖醋排骨怎么做比较好吃呢?下面我就为大家介绍1下糖醋排骨的做法大全。 糖醋排骨 材料:小肋排适量,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙,醋4大匙,清水5大匙,大料2个,葱段,姜片各适量,盐(可不放,随意)1小匙。 做法
1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,我这样做,先将买来的小排洗净,1般超市卖的包装好的。
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3、糖醋排骨怎么做简单又好吃
糖醋排骨怎么做简单又好吃? 主料:猪小排500克 辅料:植物油100毫升、 食盐3克、 料酒2汤匙、 香醋2汤匙、 老抽1汤匙、 白糖(黄糖)50克 、生抽1汤匙、 鸡精1勺 、红糖50克、 芝麻2克 步骤 : 1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。 2.起油锅(油可以稍微多放1点),油8分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。 3.油锅稍微加热1下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。 这1步骤也可以换成先炒糖色:把油倒出,锅洗净,然后加汤并盐、糖调。
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4、糖醋排骨怎么做?
怎样做糖醋排骨步骤如下:小排500克焯水后,煮3十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用1汤匙料酒,1汤匙生抽,半汤匙老抽,2汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,3汤勺白糖(大胆的放糖吧,3汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加1汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
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5、糖醋排骨怎么做好吃
需要材料:排骨500克、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜,葱适量、盐,油,鸡精,料酒适量。
1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。
2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。
3、然后下入焯水的排骨,快速翻炒上色。
4、接着烹入生抽、陈醋、料酒,进行调味。
5、再加上淹没排骨的清水,煮开转小火慢炖20分钟。
6、最后开大火收浓汤汁就可以出锅了,糖醋排骨做好了。
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6、糖醋排骨怎样做好吃又简单
家常糖醋排骨好吃又简单的做法: 食材:排骨400克、葱5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、盐2克、老抽10毫升。
1、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。
2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。
3、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。
4、加老抽,糖,醋定色定味。
5、加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。
6、收汁到浓稠,可以加盐调味。
7、淋米醋出锅即可完成家常糖醋排骨。