排骨怎么做好吃又简单？糖醋排骨怎么做好吃又简单的做法？
1、排骨怎么做好吃又简单？
食材：肋骨8根 生姜3片 生抽2勺 老抽半勺 料酒1勺 雪碧400ml 盐1茶匙 做法： 1 排骨冷水入锅 煮开撇去浮沫捞出沥水 。 2 锅中倒油 爆香姜片 倒入排骨炒至表面微黄 加入料酒 生抽 老抽 醋翻炒均匀 。 3再倒入雪碧没过排骨 加入1茶匙盐 大火煮沸转小火加盖煮40分钟 。 4 最后开盖大火收汁 记得翻拌不要煮焦了 装盘撒上适量熟芝麻 蒜香椒盐。 排骨 食材：排骨 蒜蓉 生姜 葱 淀粉 生抽 蚝油 料酒 椒盐粉 做法： 1排骨洗净 加1勺生抽 1勺老抽 1抽酒 1勺淀粉 1勺蒜泥 少许葱段姜丝 搅拌均匀后腌制半个小时以上 腌制的时间越久越入味 以上调料量请根据自己的食材的量来酌情添加 。 2锅里倒入油6成油温下锅炸表面金黄后捞出等油温再次高升后再复炸次捞出 最后撒椒盐粉即可 椒盐粉是炸好后撒的 。 红烧排骨 食材：排骨600克 姜片 料酒 冰糖 生抽 蚝油 8角 香叶 桂皮 熟芝麻 盐 做法： 1 排骨剁小段 加姜片料酒焯去血水 控水出备用 2起锅热油 加冰糖炒至焦糖色倒入排骨炒至微焦 在加姜片 。 2个8角 2勺香叶 小小段桂皮 炒出香味。 3 加2勺生抽 1勺蚝油翻炒均匀 加3碗清水大火煮沸 转小火慢炖30分钟 最后加适量食盐炒匀 大火收汁 起锅撒上熟芝麻即可 。 4糖醋排骨 食材：排骨500克 葱1根 姜1小块 蒜4片8角1块 花椒适量 盐半勺 料酒1勺 冰糖适量 。 芝麻适量 做法： 1排骨剁成小块 冷水下锅 水开后撒去浮沫 加入葱姜蒜 8角 花椒 加入少许盐 几滴醋 转小火 炖1个小时左右 。 2捞出排骨 沥干水份 。 3 盛出1小碗排骨汤备用 。 4锅中加热 加适量糖炒出糖色放入排骨炒至上色后加入料酒 酱油 醋 加入排骨汤 转小火闷20分钟左右 然后开大火收汁 5 收汁过程中加入少许冰糖 汁收干后沿锅边再倒入少许醋 出锅 撒上白芝麻。
2、糖醋排骨怎么做好吃又简单的做法？
1.肋排焯水后煮30分钟，捞出后用1汤匙料酒、1汤匙生抽腌制2十分钟。2.捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。3.加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花酱料少许味精即可。
3、猪排骨怎么做好吃又简单方便
排骨怎么做好吃材料排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、8角、草果，香醋做法
1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。
2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、8角、草果。
4、转小火，炖40分钟。
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
6、出锅前淋入香醋拌匀即可。1.首先将排骨砍成块、葱切段，姜切片。2.锅中来倒入自清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净。3.锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣2113椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入适量料5261酒、老抽，倒入可乐，与排骨相平为宜。4.大火煮开，接着加入姜片、葱段，盖上锅4102盖，小火煮2十分钟，然后加半勺盐，翻1653炒均匀，待汤汁收干，就可以出锅品尝啦。
4、蒜香排骨怎么做好吃又简单
1、排骨（选肥瘦相间的）500克、蒜10瓣、姜2片、淀粉（地瓜粉／木薯粉）适量、生抽2-3勺（請根據自己的口味增減）、糖2小勺、盐适量、胡椒粉适量（1小撮，不喜欢的可以不放）。
2、蒜头切末，排骨洗净。
3、排骨洗净去血水后，捞出沥干水分。
4、加蒜蓉，糖，盐，生抽，1点胡椒粉（没有可省），姜片，抓匀后腌制半个小时
5、加适量淀粉抓匀。
6、热油锅，油温升高后，下排骨炸制。
7、转中火，稍微定型后再翻动排骨。
8、炸至金黄的程度，捞出沥油。
9、转大火，待油温升高后转中火复炸1次。（这个时候1定要快速翻动，不然蒜容易焦哦）。 1
0、45十秒后捞出即可装盘。
5、清炖牛排骨怎么做好吃又简单
牛排骨好吃又简单的做法如下：
1、首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大1些，但是没关系牛肉很容易缩水的！
2、将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行。煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。
3、焯水后的牛排骨用温水洗冲洗1遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净！
4、调味料就是这些，大葱半根不用切就这么长（目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出）香叶大片的就用半片，8角4个，桂皮1小块，草果1个）炖肉不在于用的调料多，调味料越多越会盖过肉原有的肉香味，所以我建议炖肉不用放很多调料！
5、在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热（别烧冒烟）喜欢辣味的朋友此时可以来两勺豆瓣酱炒1下。
6、加入8角，草果，桂皮，香叶稍微炒1下，（别炒变黑）。
7、加入牛排骨翻炒。
8、再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀。
9、再放入20克的冰糖，没有就放白糖（江浙沪的朋友可以将黄冰糖加到33克）。1
0、再继续翻炒1会，冰糖化开即可。1
1、然后加入大约2000毫升的热开水。1
2、放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时（家里有老人可以再延长15分钟）。1
3、牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐，（加的时候最好尝1下汤底，这样可以知道加加少）。1
4、就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了。
6、红烧排骨怎样做好吃又简单
1、材料：排骨，葱，姜，香料（8角，茴香，桂皮，草果，丁香等）也可用十3香代替，盐，味精，老抽，白糖，料酒。
2、葱切段，姜切片；排骨剁成45厘米长的块。
3、排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。
4、油锅中留少许底油，放入两勺白糖用小火慢慢炒化，等白糖炒至棕红色开始冒泡末时下排骨继续翻炒（炒糖1定用小火炒，而且要不停的搅拌，否则容易糊）。
5、然后入香料葱段姜片和料酒老抽调色，加入少许水味精盐用小火慢慢煮至收汁即可出锅。
