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山药焖排骨好吃又简单。我们来看看山药炖排骨的做法: 配料:排骨、山药、黄豆、牛奶、枸杞、人参片。 调料:胡椒粉、糖、盐。 具体生产步骤: 先准备1个砂锅，把准备好贺雀态的排骨拿出来，锅里加凉水，直接放入排骨里。 第2，将葱姜切成大块，放入锅中。水烧开后，煮5分钟，撇去浮沫。把葱姜拿出来，放在锅里时间长了会影响汤的味道。达岁薯到去腥的目的后，就可以拿出来扔掉了。 3.盖上锅盖，用中火炖20分钟。这时，汤已经是淡白色了。打开盖子，加入泡好的黄豆。盖上盖子，用中火炖20分钟。 第4，利用这段时间取出1根硬核山药，去皮，切段，放入锅中炖15分钟。因为山药粗细不同，炖的时间也不同。注意中间山药的情况。特别细的山药容易炖成泥。不加奶的汤禅源，不喜欢奶就直接炖。 第5，15分钟后，打开盖子，看看山药的情况。山药变得更圆，再加入半袋牛奶。加完奶，马上就能闻到淡淡的奶香味夹杂着排骨的味道。我在里面加了1些人参片和枸杞，可以起到补气的作用。 第6，调味。加入适量胡椒粉、半勺白糖调味，盖上锅盖焖5分钟，再加盐调味出锅。

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食材明细排骨3斤姜适量花椒适量山奈适量白糖适量胡椒适量盐适量葱段适量8角适量鸡精适量高粱酒适量咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度风吹排骨的做法步骤1排骨洗干净，吹干；用干布把排骨各个缝隙搽干【要不不容易上调料】；用高度高粱白酒，抹排骨各个部位，特别是缝隙210斤肉放盐3两内，我用了36克盐3锅中盐巴，花椒，山奈，8角开小火炒；炒到盐巴刚变色最好，把火关了；加胡椒，白糖，和转4把码好酒的排骨，用盐巴抹匀每1个部位，特别是缝隙5在冰箱里我放了4天6腌制好的排骨不用洗，放通风的地方。北方天气干燥，2天就可以啦，南方气候湿润，要4，5天7吃之前，排骨放热水中清洗8等水开后，大火蒸35分钟9蒸出来的效果10排骨宰节节，就可以啦。