酸菜炖排骨（家庭版）怎么做好吃又简单，做,家庭版红烧排骨怎么做好吃

1、酸菜炖排骨（家庭版）怎么做好吃又简单，做

1.准备好所有食材。 2.酸菜洗净切成丝备用。 3.豆腐切成片。 4.粉条提前泡软。 5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。 6.葱切段，姜切片。 7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。 8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。 9.加入葱姜 八角 桂皮，大火烧开，转小火煮至40分钟。 10.另起锅，加入油爆香干辣椒。 11.下入酸菜丝煸炒片刻。 12.倒入煮排骨的汤汁。 13.烧开后，加入排骨。 14.再加入粉条和豆腐片 盐。 15.大火烧开，转中火炖至20分钟。 16.关火后撒上葱碎，淋入香油加入鸡精调味即可。

2、家庭版红烧排骨怎么做好吃

原材料 排骨还是排骨 佐料 姜、葱、八角、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。 工作方法 1.锅中放入适量植物油，加热姜、葱，炒香，然后将排骨放入锅中翻炒。 2.待肉变白后，加入酱油、料酒、糖，再加入刚刚没过排骨的开水。 3.大火烧开后，小火煨20分钟左右。 4.排骨烧完之后，视盐量适当加盐，然后改火收汁。 5.最后一道美味的红烧排骨就做好了。 如果有人喜欢糖醋排骨，可以加醋，糖要多一些。[1]。

3、山药炖排骨的做法步骤窍门

材料 猪大排：适量; 山药: 适量; 胡萝卜: 适量; 八角：适量; 桂皮：适量; 生抽：适量; 料酒：适量; 食盐：适量; 鸡精：适量; 胡椒粉：适量; 山药炖排骨的做法 1 排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用 请点击输入图片描述 2 山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块 请点击输入图片描述 3 锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜 请点击输入图片描述 4 把排骨下锅炒，加少量料酒 请点击输入图片描述 5 再加少量生抽，炒匀 请点击输入图片描述 6 加汤烧 请点击输入图片描述 7 烧开后，转到汤煲。

4、如何做排骨

糖醋排骨，准备一些新鲜排骨，黄瓜，胡萝卜，酱油，白糖，醋以及花生油，食材全部都准备好，排骨放到高压锅里面压熟，然后在炒锅里面加油，把大葱，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到锅中加一些料汁调味，然后再加入一些排骨汤，用小火慢慢的炖煮，等到汤汁浓稠就把胡萝卜片以及黄瓜片放进去，搅拌均匀就可以吃了，味道非常好。 金蒜排骨，准备好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，干淀粉，料酒，生抽，生姜，香葱，白砂糖，香葱切成段状，生姜切丝，排骨洗干净，然后控干油份，再加入生姜丝，葱段，白胡椒粉，白砂糖，料酒，生抽，腌制半个小时，大蒜的皮去除切成碎粒，沙锅里面加入适量的油，用中火加热，然后再把蒜碎放进去，调成小火一直炸到变成金黄色，就可以拿出来把油分干，锅中加一些蒜油，然后用中火加热。

5、家庭版山药炖排骨怎么做？

山药炖排骨是一道老少皆宜的滋补菜品，它既不会燥热引起上火症状，又能滋阴补肾起到强身健骨的功效，所以每每去饭店小编都会点一份山药炖排骨来享用。那么好吃又养生的山药炖排骨在家能做吗？今天小编就来教教大家家庭版山药炖排骨怎么做，吃货小伙伴们快学起来吧。 首先，我们需要准备原材料，排骨尽量选择肋排，山药最好是铁棍山药，如果想让滋补功效更好，味道更佳，我们还可以准备一些枸杞、虫草、香菜等配菜。 接下来我们来做准备工作。将肋排切块冷水下锅焯水，然后捞起备用。山药去皮切滚刀块放入冷水中浸泡，不建议大家将山药切的太薄太小，太薄太。

6、美味、鲜香的土豆烧排骨，在家的具体做法是什么呢？

排骨是我们家庭日常膳食最常见的一种肉类食材，平时我们在烹饪排骨的家庭做法，一般是用作为炖汤以及红烧等等，尤其是在烧排骨的时候搭配其他的一些食材，确实能够让成品后的排骨品尝起来更具有风味，那么今天就为大家介绍一款家庭版的土豆烧排骨的做法。 土豆烧排骨，顾名思义所选用的主要原材料有排骨土豆等等，主要的调味料品有八角，桂皮香叶，排骨酱，生抽老抽，白糖，鸡精，姜片大蒜等等。 首先我们将选购好的排骨砍成3~4公分左右长度的小段放入清水当中浸泡去除血水，然后将排骨加入热水当中进行焯水，清洗干净沥干水分备用。土豆去掉表皮清洗干。