鸡腿菇炒肉

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:一匙
• 糖:两匙
• 彩椒:一个
• 老抽:两匙
• 青椒:一个
• 精瘦肉:250g
• 胡萝卜:一根
• 菜籽油:适量
• 鸡腿菇:一根

做法/步骤

1/13

把精瘦肉洗干净后，切片备用（厚薄适中）

2/13

鸡腿菇洗干净，也切片（因为做菜也讲究配伍，要给人一种享受的美，肉我切了片，所以鸡腿菇也要切片，下同）

3/13

胡萝卜洗净，切片

4/13

青椒和彩椒洗干净，放青椒因为色彩上会有点搭配，切成片哦

5/13

备好后，开中火，放少量油

6/13

把肉片放入锅里，煸炒熟

7/13

煸炒2分钟，盛出备用

8/13

锅里放入油（比上次稍多一点，也要根据你的量），开大火

9/13

将鸡腿菇和胡萝卜片放入爆炒3分钟

10/13

放入肉片，这时候放入盐和糖

11/13

放入青椒和彩椒，接着炒

12/13

最后放入一点老抽上色，接着翻炒几下

13/13

最后盛出，现在流行点赞，是不是