香菇排骨粥*砂锅版
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 小葱:一把
- 排骨:100g
- 生姜:6片
- 红枣:一颗
- 大葱白:四段
- 干香菇:6朵
- 胡萝卜丝:少许
做法/步骤
1/6
先把排骨洗净 冷水下锅 加小葱 葱白 生姜 烧开后倒入流动水中冲洗
2/6
然后香菇切丝 胡萝卜切丝 （泡香菇的水流着烧开）
3/6
胡萝卜入锅前先用油翻炒 这样胡萝卜素更容易释放出来
4/6
砂锅内先放米 再放各种食材 再放葱白 生姜 红枣 再放烧开的香菇水
5/6
先大火煮沸 再小火炖煮直至米粒开花 在炖煮过程中要不断翻动 以防粘锅底 在出锅前撒上葱花
6/6
铛铛铛 成品图来啦
