云南哪个地方干巴菌多？干巴菌怎么做好吃？

云南哪里产的干巴菌比较多？

干巴菌一般产于七八月雨季，在云南大部分地区都有分布，在滇中及滇西的山林松树间最多。干巴菌采集量比较大的区域是滇中、滇中南、滇西、滇西南地区，主要分布在昆明、玉溪、红河、楚雄、大理、保山。如果说产地县的话，那就是宜良、晋宁、东川、禄劝、峨山、易门、石屏、禄丰、宾川、永平、昌宁等。

干巴菌有什么功效？

抗衰老美容

干巴菌含有抗氧化的物质，而抗氧化物质能清除人体内的自由基，因而具有延缓衰老的作用。干巴菌含有丰富的维生素、矿物质等物质，对维护皮肤健美非常有效。

减肥

干巴菌具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是天然的减肥食物，尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。

补血

干巴菌的含铁量较高，能补充女性因经血所流失的铁，也是缺铁性贫血患者的最佳食物之一。经常食用干巴菌，能有效避免皮肤苍白、干燥、面色无华等症状，而且还可使目光有神，头发黑亮有光泽。

抑制癌细胞生长

干巴菌所含的物质虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，且能促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。

提高免疫力

干巴菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食干巴菌，能提高人体的免疫力。

干巴菌怎么做好吃？

干巴菌炒饭

用料：干巴菌100克，辣椒2个、小米辣3个，大蒜一个，盐适量；

做法：

1、将干品干巴菌泡发用面粉清洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅；

2、少许油，下小米辣，大蒜，辣椒炒香，放入少许盐，放入干巴菌；

3、加入白米饭，炒热，加入盐即可。

干巴菌炒五花肉

用料：干巴菌200克，青辣椒一根，红辣椒一根，蒜一个，五花肉一条，料酒15克，香油2克，盐4克，胡椒粉2克，淀粉40克，植物油25克；

做法：

1、新鲜干巴菌洗净后切段，青、红辣椒洗净切大圈，蒜切片，五花肉切片；

2、锅内加植物油烧热，放入蒜、青红辣椒炒香，再放入干巴菌、五花肉略炒；

3、加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡，最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。

干巴菌是一种非常美味可口，而且营养丰富的菌类食物，干巴菌的味道是非常的浓郁，而且口感也是比较的香甜，所以是深受人们的喜欢，经常食用一些干巴菌对保持身体健康也是非常有效果的。