竹荪怎么做汤？竹荪煲汤的方法 怎么做竹荪汤

1、竹荪怎么做汤？

竹荪是1种寄生在枯竹根部的隐花菌类，教教竹笙、竹参等，味道鲜美，清香诱人，口感软脆，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢， 竹荪可以搭配各种肉类1起煲汤 ，味道鲜美，营养丰富又好喝，根据自己的喜好选择。 竹荪估计很多人都吃过，营养丰富又好吃，竹荪是1种菌类，有着“菌中皇后”的美称，也是“草8珍”之1，竹荪也是珍贵的烹饪原料之1，在色香味上面堪称1绝，色泽洁白，味道鲜美，特别的香，营养丰富又好吃，竹笋可以炒菜也可以做汤，最受欢迎的就是用竹笋煲汤了，下面就来分享1下竹荪怎么做汤。

1、竹荪排骨汤

1、准备食材：竹荪、排骨、红枣、虫草花、姜、葱、盐、白醋

2、把竹荪放碗里，加入凉水，再。

2、竹荪煲汤的方法 怎么做竹荪汤

1、食材：竹荪50克、干笋片50克、火腿适量、盐适量、木耳适量。

2、竹荪，笋茸片。

3、将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。

4、竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。

5、笋干清洗干净。

6、几种食材改刀备用。

7、锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。

8、肉炒1会，下入竹荪、笋片煸炒。

9、加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖1个半小时即可。

3、干竹荪汤的做法大全家常

吃干竹荪前最好将竹荪的菌顶、菌根剪除。再将之泡发，泡发有多种方法，例如温水泡发、淘米水泡发、盐水泡发等。温水泡发竹荪方便简单、淘米水泡发竹荪健康营养、盐水泡发竹荪能快速去味。淘米水泡发竹荪竹荪用淘米水泡发，会使泡出来的竹荪白1些；竹荪在淘米水中浸泡两至3个小时，发涨发开后，放入清水中漂洗，沥干水后放入清水中浸漂备用。盐水泡发竹荪竹荪的泡发是关键。竹荪可以用淡盐水泡发20分钟左右，中间换2至3遍水，竹荪在泥土中生长，会沾染不少的尘埃泥土，所以你需要把竹荪上的泥沙清洗干净。待竹荪泡好后，放入清水中等待烹调。竹荪的做法（竹荪母鸡汤+竹荪红螺汤）！竹荪红螺汤：用料：红螺肉400克，豌豆苗50克，竹荪10克，料酒、精盐、味精、葱段各适量。首先将红螺肉洗净切片，放。