竹荪和什么煲汤好吃?简单点好,火腿竹荪汤怎么做好吃又简单，做法图解分
1、竹荪和什么煲汤好吃?简单点好
竹荪萝卜汤材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。调料：盐适量。做法：1.所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉氽烫后再洗净。2.煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。香菇的营养价值很高，既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。竹荪排骨汤原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙制法：
1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。
2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。
3、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。双菇竹荪汤
1、原料：1. 主料：水发竹荪50 克，水发香菇50 克，蘑菇50 克，绿菜叶50 克，鲜西红柿50 克。2. 调料：精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤。
2、制法：1. 竹荪修去两头，洗净切为长方块。蘑菇、香菇分别去杂洗净切片。西红柿洗净，去皮切片。绿菜叶洗净切片。2. 炒锅下油烧至5成热，加入高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧沸后，再加精盐、味精、姜末，待汤汁沸后投入绿菜叶略烧1下，淋上麻油，出锅装入大汤碗即成。虾干竹荪汤原料：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐、白胡椒粉、糖、枸杞，葱姜，料酒做法：
1、准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。
2、娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。虾干下油锅煸炒1会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有3高汤用开水也是1样的，大火煮，你会看到汤越煮越白。
3、放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。
2、火腿竹荪汤怎么做好吃又简单，做法图解分
具体步骤 第1步 第1步 1. 选取上等金华火腿，剁斩出1块；将火腿在温水里浸泡1个小时，并擦净表面的发酵层；切成薄片，其余火腿用袋子密封，在冰箱速冻保存。 第2步 第2步 2. 选取高品质的竹荪，取两3条在水中浸泡。 第3步 第3步 3. 火腿切薄片，只需7-8片；香菇5-6个洗净泡软后切对开； 第4步 第4步 4. 锅内放800毫升水烧开后，放入火腿片、竹荪、香菇，倒入2汤匙料酒、3-4颗单晶冰糖，1起炖煮，中火炖20-25分钟，起锅前撒上10颗枸杞子即可。由于火腿已有咸味和独特的风味，因此无需加其他任何调味品。 更多详情 第5步 第5步 5. 盛入汤盅上席。火腿系味中极品，竹荪乃名贵山珍；汤品自然奶白，清香鲜咸甘甜。营养丰富，老少咸宜。
3、竹荪怎么做好吃又简单
1、肉片竹荪： 材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。 做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉7成熟，加入竹荪番茄。加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。
2、莲藕竹荪排骨汤： 材料：莲藕250克、竹荪20克、排骨300克、食盐、清水各适量。 做法：竹荪泡发好，处理干净；莲藕洗净，去皮切块；排骨洗净，放入热水中过水去除血腥味；接着把全部的食材1起放入锅内，加入足够量的清水，盖盖子。大火烧开，转小火炖1小时，加盐调味即可食用。
3、竹荪花胶干贝汤： 材料：竹荪30克、花胶200克、干贝50克、猪骨汤1500毫升，食盐、胡椒粉适量。 做法：花胶切丝，用清水浸泡1小时时间；竹荪清水泡发，摘洗干净，灼汤1下。洗净的干贝，还有花胶1起放入事先准备好的猪骨头汤中，大火烧开，转小火煲1小时。接着放入竹荪，继续以文火炖20分钟的时间，加适量的食盐调味即可关火。最后撒上些胡椒粉提味即可。
4、好吃的白油竹荪玉兰片怎么做好吃又简单
主料竹荪 ：适量玉兰片 ：适量肉末 ：适量辅料猪油 ：适量花椒 ：适量鸡精 ：少许盐 ：少许芡粉 ：适量具体步骤第1步1. 将竹荪切成5cm左右1段的，玉兰片切成薄片；肉末加水，和上芡粉、盐、花椒粉。第2步2. 先将猪油下锅烧烫。猪油稍微多1点；放几颗花椒。第3步3. 将肉末下锅翻炒，知道肉末凝成小颗粒，变色。第4步4. 接下来放下玉兰片和肉末1起翻炒，再将竹荪也倒下1起炒。第5步5. 加1碗水左右，盖上锅盖煮；煮至水快没了，将调了水的芡粉倒下，熬成糊状，加盐、鸡精便可以起锅了。烹饪技巧竹荪干货的话要用清水泡半天，要换1次水，因为据说干货1般用硫磺熏过的，熏过比较白，所以要多泡。
5、虫草花竹荪鸡汤怎么做好吃又简单，做法图
主料草鸡半只竹荪5个干的虫草花5克辅料盐1小勺料酒1勺细香葱2根姜3片虫草花竹荪鸡汤的做法1.草鸡清洗干净，切2段 虫草花洗干净，用水泡1会备用2.竹荪也泡水，处理干净备用 砂锅里加水加姜片3.加葱结 放入草鸡1起煮开4撇去血沫 加料酒5.加泡好的虫草花 加竹荪1起煮6.加适量盐调味 虫草花竹荪鸡汤完成。
6、干竹荪怎么吃好吃又简单的做法？
干竹荪这样做又好吃。
1、温水泡竹荪。将干的竹荪放入盆里加入温水进行侵泡，大概半个小时左右捞出来沥干待用。
2、准备1只新鲜的土鸡和1个铁锅，炖鸡用的材料，大葱、生姜、少量当归、党参少量。
3、将新鲜的鸡肉切块，用开水煮1下大概56分钟，并把浮膜打掉。捞出来用清水洗净沥干。
4、煤气灶开大火，用铁锅烧水，并把鸡块葱段还有生姜、当归、党参1同放入锅中煮沸。再用中火熬炖。
5、等鸡肉炖至8成熟时，倒入砂锅内加入竹荪1起炖。同时加入盐和鸡精。大概30分钟左右后便可享用了。
