竹荪和什么煲汤最好,竹荪炖汤最佳做法

1、竹荪和什么煲汤最好

竹荪煲汤方法如下： 主料：黑鱼300克、竹荪10克、西红柿300克。 辅料：生姜10克、葱5克、葡萄籽油10毫升、酱油30毫升、料酒10毫升、椰子水500毫升。 步骤：

1、准备食材：西红柿洗净去皮切成小块，竹荪提前泡发，黑鱼洗净切块。

2、锅内倒入10毫升葡萄籽油。

3、将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁。

4、倒入3勺原汁酱油，翻炒均匀。

5、倒入500毫升椰子水。

6、煮开后倒入泡发好的竹荪。

7、再次煮开后放入生姜片。

8、放入洗净的黑鱼块。

9、倒入10ml料酒。 1

0、再次炖煮10分钟。

2、竹荪炖汤最佳做法

竹荪炖汤最佳做法如下：

1、虾干竹荪汤。 原料：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐、白胡椒粉、糖、枸杞，葱姜，料酒。 做法：

1、准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。

2、娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。虾干下油锅煸炒1会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有3高汤用开水也是1样的，大火煮，你会看到汤越煮越白。

3、放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。

3、竹荪煲汤的做法大全

虾干竹荪汤 原料：虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐、白胡椒粉、糖、枸杞，葱姜，料酒 做法：

1、准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字 虾干用开水泡十几分钟后沥干 竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段，枸杞泡水后洗净，葱姜切末。

2、娃娃菜用开水煮透，放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开备用。 虾干下油锅煸炒1会儿，下入葱姜末，放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有3高汤用开水也是1样的，大火煮，你会看到汤越煮越白。

3、放入娃娃菜、竹荪、枸杞再煮5-8分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。