好喝的竹荪汤怎么做好吃又简单,做法图解,冬天白鸽做什么汤好喝
1、好喝的竹荪汤怎么做好吃又简单,做法图解
1.做1品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。 2.用开水焯1下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟。 3.做好的骨头汤。我们今天只取3大勺骨头汤就可以了。剩下的汤我冻在了冰箱里,留着以后做汤用。肉骨头我用来炖了油豆角,很香。 4.娃娃菜两颗,在头的位置切十字花,这是我在天天饮食上学的,据大厨说这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。 5.锅里烧开水,把娃娃菜下水焯软。 6.来自井冈山的竹荪1袋。井冈山不仅是革命名山,而且资源特别丰富,有成片的竹林,竹荪就是寄生在雇主根部的1种隐花菌类。 7.取1把干竹荪,用淡盐水浸泡十分钟,期间多换两次水。 8.煮好的鹌鹑蛋剥皮,娃娃菜撕开,竹荪切段 9.锅里加入高汤、水,下竹荪段,煮沸,加盐、娃娃菜叶,鹌鹑蛋再烧沸,撇去浮沫,起锅盛人汤碗内即可。
2、冬天白鸽做什么汤好喝
莲藕竹笙虾丸汤 主料: 鲜虾肉 配料: 竹笙、草菇、西芹 作法: 将虾肉剁成泥状,加入蛋清搅拌,挤成丸状。放入清汤中,加盐及配料,煮至开锅即可食用。 特点: 此汤含有大量的矿物质及钙、磷、铁等各 种微量元素,口味清淡而营养丰富。
3、竹荪排骨汤怎么炖最好喝
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。 By 味谷的养生厨房 用料 猪骨 400克 山药 1400克 竹荪 4条 生姜 3片 盐 适量 做法步骤
1、准备好材料。
2、锅内加水烧开,放入猪骨和4片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用。
3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4、山药去皮切块泡在水里面。
5、竹荪去根和头部,取中间部分切成段。
6、将山药,猪骨和生姜加入煲中,加适量清水,用大火把汤烧开,转小火慢炖1小时左右.
7、竹荪加入汤中,继续小火慢炖半小时
8、出锅前调入食盐即可。 小贴士 竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的1端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。 7661阅读 搜索 竹荪要去掉哪头图解 广东竹荪鸡汤做法 鲜竹荪汤做法大全 竹荪做法大全家常菜 广东竹荪炖鸡的做法 100道经典辣味菜谱。
4、好喝的竹荪汤怎么做好吃又简单,做法图解?
1.做1品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。2.用开水焯1下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟。3.做好的骨头汤。我们今天只取3大勺骨头汤就可以了。剩下的汤我冻在了冰箱里,留着以后做汤用。肉骨头我用来炖了油豆角,很香。4.娃娃菜两颗,在头的位置切十字花,这是我在天天饮食上学的,据大厨说这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。5.锅里烧开水,把娃娃菜下水焯软。6.来自井冈山的竹荪1袋。井冈山不仅是革命名山,而且资源特别丰富,有成片的竹林,竹荪就是寄生在雇主根部的1种隐花菌类。7.取1把干竹荪,用淡盐水浸泡十分钟,期间多换两次水。8.煮好的鹌鹑蛋剥皮,娃娃菜撕开,竹荪切段9.锅里加入高汤、水,下竹荪段,煮沸,加盐、娃娃菜叶,鹌鹑蛋再烧沸,撇去浮沫,起锅盛人汤碗内即可。
5、节日做什么汤好喝
由于每个人的口味不1样。没有固定的说法。 黑芝麻猪肉汤: 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克。盐5克,葱、姜适量,小麻油10克。 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用。 龟肉百合汤: 龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许。 将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用。 海参木耳猪肉汤: 海参、黑木耳100克,白木耳50克,大枣40克,瘦猪肉100克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克。 将海参切成薄片,猪肉切成小块,木耳(水发后)、大枣洗后1同放入砂锅内煲汤,煲30-50分钟后,放入麻油、盐、姜粒,5分钟后即可食用。 冬瓜鲤鱼汤 冬瓜1000g,鲤鱼1条,各配料适量。 制法:冬瓜去皮、瓤,洗净切片;鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,下油锅 煎至金黄色,去腥;锅中加入适量清水,下料酒、盐、白糖、姜煮至半熟,加入冬瓜煮烂,胡椒粉调味。 功效:清热、利水、减肥 椰子银耳煲老鸡 特点 调养肤质,清热降火 材料 土鸡1 (约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片 调味料 盐适量 作法 1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,1起煮45分钟,然后加盐调味即可。 功能 消暑、降火、健脾胃、纤体 tips 椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。 操作时间110分钟 泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 莲藕排骨汤 第1页 椰子银耳煲老鸡第2页 胡萝卜炖牛肉第3页 香菜皮蛋鱼片汤第4页 莲藕排骨汤第5页 萝卜甘蔗马蹄汤第6页 苹果雪梨煲排骨第7页 花菇炖竹笙第8页 竹笙鲍鱼炖鸡汤第9页 红枣腩排炖乌鸡第10页 南北杏银耳煲猪腱 特点 养颜抗老,活血润肤 材料 莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升 调味料 盐适量 作法 1 将章鱼干先泡温水20分钟。 2 将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用。 3 将排骨氽烫后备用。 4 将所有食材1起放入水中,以中火煮1.5小时后熄火,再加盐调味即可。 功能 活血、促进新陈代谢 tips 以刀背拍打莲藕的目的,是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水,若是煮到水量过少非得加水时,则可添加热水,以节省烹调时间。 操作时间116分钟 泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分。
6、竹荪排骨汤怎么炖最好喝
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。 By 味谷的养生厨房 用料 猪骨 400克 山药 1400克 竹荪 4条 生姜 3片 盐 适量 做法步骤
1、准备好材料。
2、锅内加水烧开,放入猪骨和4片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用。
3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4、山药去皮切块泡在水里面。
5、竹荪去根和头部,取中间部分切成段。
6、将山药,猪骨和生姜加入煲中,加适量清水,用大火把汤烧开,转小火慢炖1小时左右.
7、竹荪加入汤中,继续小火慢炖半小时
8、出锅前调入食盐即可。 小贴士 竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的1端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。 7661阅读 搜索 竹荪要去掉哪头图解 广东竹荪鸡汤做法 鲜竹荪汤做法大全 竹荪做法大全家常菜 广东竹荪炖鸡的做法 100道经典辣味菜谱。