快手好喝的蘑菇浓汤～（另附上正过西餐厅忌廉蘑菇浓汤做法）

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:2瓣
• 洋葱:半个
• 啡蘑菇:5粒
• 白蘑菇:15粒

做法/步骤

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鸡汤：鸡肉洗净后，熬制鸡汤半小时

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准备好食材，把白蘑菇、啡蘑菇切成小片，洋葱、蒜末切片

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1⃣️热锅，放入黄油2⃣️放入洋葱

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4⃣️炒至5分钟后，装入破壁机搅碎5⃣️倒入煮好的鸡汤里面，煮15分钟6⃣️煮好后可以放入牛奶（淡奶油），用小火煮1分钟，轻轻搅拌均匀7⃣️放点黑胡椒粉，OK～

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图片是我最后放了培根进去的煮的～（可以不放）

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❤️超正的面包丁和糠制作1⃣️四块无边方包，切丁2⃣️先融化10g黄油，淋在面包丁，加入大蒜粉、欧芹碎搅拌均匀3⃣️随后放入预热好的烤箱，200度，15～20分钟（脆就行）4⃣️有一半面包丁加入破壁机搅碎成糠5⃣️放入适当的量到浓汤中

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❤️再分享一个香港高级餐厅的忌廉蘑菇汤做法（时长大概1个钟）