正宗椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇的家常做法窍门

1年前

1、正宗椒盐蘑菇的做法

把蘑菇洗净控干水，裹上1层鸡蛋+面粉，注意1层裹不住的话，裹2次，\x0d\x0a锅中倒油，2小碗的左右，油温7万热的时候，下蘑菇，记住，要1个1个往里放，否则会粘连到1块儿~\x0d\x0a如果粘到1块儿的话，就用筷子拔开就OK啦，\x0d\x0a可以选择炸1遍，或是2遍，待表面的颜色变金黄色就可以出锅啦~~\x0d\x0a洒上盐跟孜然，味道超香~~老少皆宜~~~。

2、椒盐蘑菇的家常做法窍门

椒盐蘑菇是平菇(平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。下面小编带你了解椒盐蘑菇好吃的做法，希望对你有帮助! 椒盐蘑菇好吃的做法

1、平菇用盐水泡洗干净,撕成条状。倒锅里飞过水,用凉水泡过再挤干水份备用。

2、把鸡蛋,5香粉,玉米淀粉,面粉,盐全部倒入1个盆子。加水搅均匀,水要慢慢加。如图筷子那样,面糊缓缓滴下。

3、把平菇1点点的放入面糊里,1边就起油锅放大火。

4、油5成热的时候就下蘑菇,这个时候火要小。容易焦,看着炸。

5、炸金黄色就捞起。等全部炸完了,再把油加到8成热。复炸1次,这样就酥脆了。椒盐蘑菇的1般做法椒盐蘑菇做法1。

1、蘑菇洗净晾干,撕成。

3、油炸茶树菇的做法

茶树菇半斤干辣椒段 34段油盐适量做法步骤

1、茶树菇洗净，撕小

2、锅中放油盐，炒香辣椒段

3、下茶树菇翻炒

4、注意搅动

5、干度依个人喜欢而定，我要软1点的原料：鲜茶树菇，辅料：淀粉，炸鸡裹粉，椒盐 1) 2)鲜茶树去老根剪小段，洗净 3) 炸鸡裹粉加淀粉、水和花生油调成面糊。 4)烧开水，将鲜茶树菇汆烫捞出，用手沥干水分。 5)将沥干的鲜茶树菇放入面糊中，使金针菇表面均匀地裹上面糊。 6)锅中倒油，大火烧7成热。（可以用木筷子试油度） 7)将挂上面糊鲜茶树放入油中炸至呈淡金黄色，捞出沥干油分。 8)锅中的油倒出，将金针菇。

4、干煸茶树菇怎么做

干煸茶树菇用料：茶树菇 400克胡萝卜 1根洋葱 1个青椒 1个香菜 1根葵花籽油 500克孜然粉，椒盐少许芝麻少许干煸茶树菇的做法茶树菇切去根部洗净，沥干水分。请点击输入图片描述胡萝卜，洋葱，青椒洗净切丝备用。请点击输入图片描述锅中倒入葵花籽油加热至7成热后倒入茶树菇，小火加热，煎到水分蒸发，捞出，再复炸1次。差不多这样就可以捞出来了。请点击输入图片描述炸过。

5、干炸蘑菇的最简单做法

很多小伙伴喜欢吃干炸蘑菇，下面是干炸蘑菇的步骤： 1.准备食材，平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、5香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。 2.平菇洗净，去根蒂，放入沸水中焯烫两分钟，捞出控干水分，用手将蘑菇水分挤出，撕成小条。 3.将淀粉和面粉以2：1比例调好，调入盐、5香粉和少量水，搅匀，调成糊状，注意控制水量。 4.炒锅烧热倒入植物油。将蘑菇放入面糊中翻滚，使蘑菇均匀裹上面糊。下入油锅中炸制，呈金黄色后捞出，继续将油再次烧热，复炸1次，使蘑菇更加酥脆。 5.锅中放花椒粒。