鸡蛋和香菇能一起炒吗，香菇和鸡蛋的常见食用方法

香菇和鸡蛋是可以一起食用的，两者一起吃不仅不会有营养上的冲突，想反还可以营养互补，为机体补充更加全面的营养。

香菇和鸡蛋一起吃可以为机体补充丰富的维生素d，促进钙的吸收，增加机体的抗病能力，香菇有鸡蛋没有的维生素c和膳食纤维，可以降脂降压，改善消化不良，便秘等症状，与富含卵磷脂以及蛋白质的鸡蛋形成营养互补。 香菇和鸡蛋的常见食用方法

香菇鸡蛋的做法

1、香菇挖掉内部变成小碗状，把挖下来的香菇切丁，打两个鸡蛋放少许盐入鸡蛋。

2、把鸡蛋和香菇丁一起拌匀，感觉像肉糜鸡蛋搅拌在一起其实只有香菇丁。最后每个上放适量葱花，上蒸锅15分钟。

3、最后成品因为鸡蛋液会适当膨胀，无伦视觉还是味觉都和肉糜蛋蒸香菇很相似。很美味。

4、这样子美味又减肥哦！你们值得拥有！

香菇鸡蛋的做法

首先把干香菇跟干木耳用水泡开，用热水泡二十分钟就可以了，冷水就需要泡一个小时以上香菇鸡蛋的做法

把泡好的香菇干跟木耳干切成丁香菇鸡蛋的做法

香菜根小红椒也切成丁备用香菇鸡蛋的做法

把仅剩的两个鸡蛋打进碗里，然后加适量的清水搅拌均匀，加清水是为了让鸡蛋更加嫩滑香菇鸡蛋的做法

起油锅先把鸡蛋炒熟，捞出备用香菇鸡蛋的做法

接着再起油锅把香菇跟木耳丁大火翻炒熟香菇鸡蛋的做法

香菇跟木耳丁炒熟后就可以把鸡蛋跟小红椒和香菜下锅一起翻炒均匀，然后加入适量的香油翻炒均匀就可以出锅了香菇鸡蛋的做法

一道好吃下饭的香菇木耳丁炒鸡蛋就做好了香菇鸡蛋的做法

小贴士

香菇跟木耳炒干一定要完全泡开，要不然在爆炒的时候会爆，噼里啪啦的。

香菇鸡蛋鸡汤

原料：香菇，鸡蛋，鸡胸肉，鲜清汤，面粉，紫菜，食盐，葱姜汁。

做法：香菇浸透切丝，鸡胸肉切粒，汤煮好后调味加紫菜，落蛋糊，滚起汤成。

功效：此汤味鲜质清，气香色白，老年人食用后有延缓衰老的功效，还可提高人体的防癌抗癌能力，降压降脂，预防的动脉硬化。 香菇鸡蛋面

原料：泡发好的香菇50克，鸡脯肉，豌豆苗，挂面，料酒，鲜汤，鸡蛋清，味精，香油，食盐等。

做法：香菇去蒂洗净，鸡脯肉洗净切丝，加入蛋清，食盐，淀粉拌匀，豌豆苗性后切段，挂面开水煮后后冷水冲凉，炒锅上火，放香油烧热后下鸡丝滑熟捞出，再放豌豆苗，香菇略炒后，放料酒，鲜汤，鸡丝，盐，味精和挂面，汤煮沸后即可。

功效：补充钙磷，益气补血，适用于各种骨质疏松症，对贫血，心悸者尤为适宜。

香菇是可以和鸡蛋一起吃的哦，而且做法也是非常多，喜欢的朋友赶快做起来吧！