香菇可以和鸡蛋一起吃吗？

香菇炒鸡蛋 食材：蒜片、香菇、鸡蛋、食用油 做法：

1、蒜片、香菇洗净切块，鸡蛋打散。

2、清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒。

3、锅中放入食用油，倒入蛋液，炒熟。

4、锅中倒入食用油，放入蒜片，大火爆香。

5、加生抽，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀。

香菇不能和什么一起吃?

1、香菇+西红柿：西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，但和香菇一起吃会破坏人体内类胡萝卜素。

2、香菇+胡萝卜：香菇中有大量的生化物质，和胡萝卜中丰富的胡萝卜素结合会降低相互的营养价值，不宜一起食用。

3、香菇+螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，但是和香菇一起食用会诱发结石。

4、香菇+驴肉：驴肉味道鲜美，营养丰富，有养身补气等功效，但是和香菇一起食用会引起腹泻，气虚等后果。

5、香菇+鹌鹑：鹌鹑的营养丰富，口感鲜美，但是和香菇一同食用它的效果就会大打折扣，严重的会面生黑色斑。

香菇中膳食纤维含量丰富，可以促进排便，但是不易消化;脾胃虚弱，消化功能不好的人，不宜食用。香菇为发物，体内脾胃寒气，湿气重者忌食。患有顽固性皮肤瘙痒症状的人忌食香菇，否则会导致病情加重或诱发旧疾。