椒盐炸平菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2g
• 平菇:1大朵
• 椒盐:适量
• 淀粉:15g
• 面粉:15g
• 鸡蛋:2个
• 五香粉:2g
• 植物油:15ml

做法/步骤

1/9

1，平菇洗净，去除根部，撕成片状。

2/9

焯水，捞出，把水挤干。

3/9

碗里放入面粉、淀粉、盐、五香粉，鸡蛋和植物油拌匀，再放入挤干水分的平菇，均匀裹上面糊。

4/9

空气炸篮的内壁和网片，刷上一薄层的植物油，平铺放入裹了面糊的平菇。

5/9

空气炸锅190℃预热3分钟。放入炸篮烤15分钟，至平菇表面的面糊凝固即可。用木铲将平菇铲下来，装盘，吃的时候洒上椒盐即可享用。

6/9

成品。

7/9

成品。

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成品。

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