怎样清洗金针菇？

1、怎样清洗金针菇？

第1步：根部切掉 将买回来的鲜金针菇，把细小部位和有脏东西的根部用刀切掉。根是不能要的。 注意：直接切的话，会把泥弄得4处都是。因此建议把有泥巴的局部放在包装袋内。接着先别翻开包装袋，将金针菇底部切掉。这样1来，下半局部的包装袋会包裹住那些泥巴。 第2步：清水冲洗 接着用水直接冲洗剩下的上半部包装袋里的金针菇即可。先稍微捏松散点，均匀的散开有利于下1步的清洗工作。然后用手握捏住。拿到水龙头下，先开大水狠狠的冲洗，冲洗期间要不断的握捏，将1些污垢冲洗而出。大概30-40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小。