平菇适合和什么一起吃？花菜、豆腐

1、增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。

2、调理疾病：平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。

3、舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4、延年益寿：平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5、开发智力：平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要。

二、平菇的搭配禁忌：

1、平菇和驴肉，易引发心绞痛。

2、平菇不可与牡蛎同食，影响营养吸收。

三、平菇宜和什么一起吃

平菇+菜花

平菇与菜花同食可滋补元气、润肺化痰,能改善食欲不振、身体易疲倦等症状。平菇+生菜

平菇搭配具有明目、防治口臭、增进食欲功效的生菜,适用于辅助治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等病症。

平菇+豆腐

豆腐营养丰富,清热解毒、补气生津。二者搭配不仅是营养丰富的佳肴,而且是抗癌、降血脂、降血压的食疗良方。

四、平菇的做法

平菇豆腐汤

用料主料嫩豆腐1条平菇500克

辅料淀粉适量

做法

1、平菇洗净，豆腐切块

2、炸香葱姜，平菇炒至出水

3、加入豆腐，加水，中火烧开

4、加老抽1勺，生抽2勺，适量盐，少许糖，大火收汁

5、淀粉加水化开，待用

6、收汁至留有约三分之二时，倒入水淀粉，勾芡。加盐，味精，出锅。

烹饪技巧

1-平菇泥沙比较少，好洗，不过小瓜还是建议多泡一会

2-这道菜要求口感嫩滑，所以，一点用嫩豆腐啊

本文有关于平菇适合和什么一起吃就为大家介绍到这里了，大家都可以从文中看出平菇的适宜搭配，同时对于豆腐，只知道老和嫩，不知道南和北，我们这里没有这一说法，注意区分，只要是豆腐味道还是不错的。