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1、产妇鸽子汤怎么炖最营养 鸽肉汤最营养的方法

1、材料:鸽子肉、红枣、北芪、枸杞、盐、党参、银耳、龙眼干。

2、将鸽子洗净并清除所有内脏后,泡发好所有的药材和配料。

3、将鸽子肉剁碎之后与其他的配料及药材1起放入锅内或是炖盅内,并加入适量的盐。

4、如果是炖盅的,在锅内放好水并在锅底放上1块布,再将炖盅放入锅内。

5、先用大火烧开,再转为小火炖30分钟即可。

月子里鸽子汤怎么炖最营养



2、月子里鸽子汤怎么炖最营养

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1、杀好的闷血鸽子(不会处理可叫商贩帮忙处理,最佳方法为脖颈处系上细绳闷杀,其次溺杀)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利,所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可。

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