产妇可以喝鸽子汤吗,产妇鸽子汤的做法

1、产妇可以喝鸽子汤吗

产妇可以喝鸽子汤。 鸽子肉是1种高蛋白质，低脂肪的食物，营养价值比较高。产后适量的喝鸽子汤，而且建议在这个期间产妇要注意营养均衡，除了吃富含蛋白质的食物以外，也需要适当的吃蔬菜和水果。 鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片1起放入沙锅中。大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖1个半小时。炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。中火炖汤半小时后，小火慢炖2小时以上更好。 产妇禁忌 压产妇在坐月子期间，保持身心舒畅很重要。为了给产妇1个良好的休息环境，家人应该为产妇准备安静。

2、产妇鸽子汤的做法

月子鸽子汤的做法如下：

1、首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗1下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和屁股备用。

2、大葱切成段，生姜切成片；胡萝卜两根削去外皮、切成均匀的滚刀块，炖汤的配料可以切得稍微大1点、比较耐炖；两根山药切成段，和胡萝卜放在1起备用。

3、锅内烧水，大火烧开以后放入鸽子进行汆煮1下，去除腥味和杂质，大约煮1分钟，把鸽子捞出来备用。

4、准备1口高压锅，放入葱段、姜片，倒入山药和胡萝卜，再放入鸽子，倒入适量的热水，水量与鸽子持平就可以了。然后加入1些食盐增加底味，放入党参、红枣，先。

3、产后鸽子汤的做法

产后炖鸽子汤的正确做法如下：

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、鸽汤刚烧开的样子。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，2分钟后淋上适量的料酒再去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖1个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。