用响螺片煲汤对人有什么好处?干墨鱼煲汤的好处是什么呢,产妇可以喝这个汤吗,宝妈们介绍一下啊

用响螺片煲汤对人有什么好处?

1、用响螺片煲汤对人有什么好处?

瘦肉凤爪响螺汤 用料: 干响螺片六十克,瘦肉一百六十克,鸡脚十二只,杞子二十克(五钱),淮山八片,蜜枣二个,姜一片,陈皮一小块,盐一茶匙,清水十四碗 做法: (1) 螺片用清水浸软,置滚水十五分钟,捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过,捞出洗净切块;鸡爪入沸水氽过,撕去黄皮,斩去爪尖;淮山、杞子洗净,姜拍裂,陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水,下全部材料,加盖,猛火煲滚,改文火煲二至三小时,加盐调味即成 附注: (1) 干响螺片洗净后,要用热水浸半小时才会软,浸水可做汤 (2) 汤煲好后,可将汤料蘸虾酱进食,味极佳 白灼响螺片 配料:大海螺4000克、绍酒15克、葱条25克、淡二汤750克、姜片10克、芝麻油0.5克、虾酱20 克、熟猪油250克、蚝油20克、姜汁酒10克。 制作方法:

1、用铁锤敲破螺壳,取出螺肉,去掉厣和肠,擦去表层污物,洗净,切去头、尾 和皮,只用螺肉中心部分约600克,切圆片,每片厚约0.3厘米。

2、将虾酱、蚝油各分盛于两小碟中。 炒锅用旺火烧热,熟猪油35克,烧至微沸,取出20克,淋在虾酱、蚝油碟内;后放入姜、葱,烹妆汁酒,加二汤,烧沸后去掉姜 葱,放进螺片氽至九成熟,倒入漏勺里。炒锅再用旺火烧热,下油涮锅后倒回油盆;放入螺片,烹绍酒,加芝麻油,迅速炒匀上盘即成。 淮杞鸡脚响螺汤 《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴,是指在秋冬养收气、养藏气,不应耗精而伤阴气,从而为来年阳气生发打好基础。中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口,功效则滋阴、强筋骨,既是家庭靓汤,又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品;鸡脚是补脚力的禽畜品;淮山则有补脾肺、固肠胃的功效;杞子则有润肝、清肝、明目之力。 材料:淮山、杞子各20克,鸡脚10只、干响螺片60克,排骨500克,生姜2片。 烹制:各药材洗净、稍浸泡;响螺用清水浸2小时;鸡脚去甲、皮,洗净;排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可。 海带响螺汤:响螺肉70克,海带50克(洗净切块),瘦猪肉70克。煮汤食用 竹荪红螺汤 功效: 养肝明目,温中补肾。 来源: 保健汤菜大全 出处: 中华药汤谱 用 料 响螺片400克,豌豆苗50克,竹荪10克,料酒、精盐、味精、葱段各适量。 制 法 将响螺片洗净切片,放沸水锅中焯透捞出。竹荪用清水泡软,洗去泥沙,切去两头,再用清水漂洗成白色时捞出,切成段。豌豆苗去杂洗净。坐锅加清水,放入竹荪、料酒、精盐、螺片,烧煮开后放入豆苗、葱段,略煮片刻,加味精起锅。 用 法 每周1~2剂,分数次服用,用量不限。 注 释 响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目的作用。配以山珍之品竹荪,不仅味鲜美,而且有较高营养价值。 适应症: 脾胃虚弱,神经衰弱,视物不清等症。

干墨鱼煲汤的好处是什么呢,产妇可以喝这个汤吗,宝妈们介绍一下啊

2、干墨鱼煲汤的好处是什么呢,产妇可以喝这个汤吗,宝妈们介绍一下啊

一般是可以喝的,不过腌制的食物盐分高,会回奶的,少吃。

猪肚和什么煲汤好喝又营养

3、猪肚和什么煲汤好喝又营养

莲子和墨鱼干 莲子不能放太多 太多会涩 墨鱼干依个人口味,可多可少最好不超过1:1。

墨鱼肉饼汤有什么功能

4、墨鱼肉饼汤有什么功能

墨鱼肉饼汤有收敛止血的作用,同时对胃酸过多,胃及十二指肠溃疡,小儿软骨症也有一定功效。 扩展资料: 墨鱼肉饼汤的做法: 准备材料:鱿鱼须、肉糜、香葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋 制作步骤:

1、肉糜加鸡蛋、香葱末、料酒、生抽、少量胡椒粉、盐、绞打上劲

2、鱿鱼须洗净切段,用料酒去一下腥

3、葱姜蒜,大料备好

4、电饭锅中水开后,葱姜蒜大料,下锅稍煮两分钟,肉糜拍成几个圆饼放进去

5、肉饼定型后,撇血末多煮一会,香味出来

6、加进鱿鱼须,煮沸后调到保温,鱿鱼煮太久会老,只能慢慢闷味道

7、可以加鸡精或味精,出锅,加葱花 参考资料来源:百度百科—正宗江西瓦罐汤:墨鱼肉饼汤 。

白萝卜排骨汤怎么做的,有什么功效没有??

5、白萝卜排骨汤怎么做的,有什么功效没有??

http://video.baidu.com/v?wd=%C2%DC%B2%B7%C5%C5%B9%C7&word=%C2%DC%B2%B7%C5%C5%B9%C7&sc=hao123 说的怎么也没有看的明白,去看看教程去吧!。

黄豆能和排骨一起炖汤吗?

6、黄豆能和排骨一起炖汤吗?

可以呀!用黄豆排骨炖汤,香气浓郁、营养丰富,是一道很有特色的滋补汤菜,老、弱、病及孕妇皆宜食用。黄豆排骨汤的滋补功效主要有以下几点:   1.提高蛋白质的营养价值 若单吃黄豆,其蛋白质的生理价值很差。这是由于各种食品蛋白质中的氨基酸种类、数量配比等都不相同。和人体组织细胞蛋白质中氨基酸的数量、种类配比相近似的蛋白质,人体利用率高,营养价值也就高,反之则低。黄豆蛋白中赖氨酸含量很高,而蛋氨酸却低,人体只能按最低含量吸收利用,其它各种多余的氨基酸则被废弃。而排骨中富含蛋氨酸,与黄豆同食,就能取长补短,可较大地提高膳食蛋白质的营养价值,这在营养学中称之为蛋白质的互补作用。   2.有利于补充钙质 黄豆和排骨中均含有丰富的钙质,且易于吸收,是补钙的良好食物来源。   3.有利于防治缺铁性贫血 黄豆中所含铁质,不仅量多,而且容易被人体吸收利用。在平时日常膳食的基础上,每日食用25克黄豆,即可满足人体对铁的需要量。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料,所以,黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药。 4 防治动脉粥样硬化 黄豆所含的脂肪也很多,约占18~20%,其中含不饱和脂肪酸85%左右,且以亚麻油酸为主,有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。同时它还富含磷质及卵磷脂,这些成分是组成脑细胞的主要物质。因此,黄豆排骨汤对脑力劳动者、脑血管病人、神经衰弱、多梦失眠、健忘、身体消瘦、虚弱等症都有较好的疗效。 理想的补血良药。

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