平菇扣西兰花

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 平菇:200g
• 生粉:10g
• 蒜蓉:2颗
• 西兰花:250g
• 生抽、沙茶粉、盐:适量

做法/步骤

1/6

食材洗干净、西兰花切小朵沥水备用

2/6

蒜蓉下油锅爆香倒入下西兰花爆炒，加入一点点盐炒均，这样西兰花就有味道，（盐水西兰花）

3/6

炒好西兰花起锅摆盘

4/6

调勾芡调料，两勺生抽、生粉适量，蒜蓉炸香。加入小碗水一起调好备用（重口味的朋友可以自己加其它的调料）

5/6

平菇倒入锅内加入勾芡调料开中火一直拌炒至平菇断生，再加一小勺干贝素炒均即可

6/6

煮好的平菇勺入摆好的西兰花中间～OK好吃又好看又养生的菜式～