沙参玉竹炖乳鸽窍门,沙参玉竹炖羊肉功效

娄莉

南方周末

1年前

1、沙参玉竹炖乳鸽窍门

1、材料：乳鸽1只，玉竹适量，红枣适量，沙参适量，山药适量，薏米适量，莲子适量，杏仁适量，白果适量，红豆适量，姜1大块，盐适量，胡椒少许。

2、乳鸽处理好，剁小块备用，剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。

3、所有药食植物充分浸泡、清洗干净。

4、鸽块放入砂锅中，加入800毫升冷水；大火煮开。

5、撇净浮沫，加入玉竹等，大火煮开。

6、调小火，慢炖20分钟，加入生姜、盐、继续炖10分钟。

7、最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味即可。

2、沙参玉竹炖羊肉功效

沙参玉竹煲肉是生活中常见养生汤品，它味道鲜美，营养丰富，滋补功效出色，能润肺清心，也能除烦止渴，想具体了解沙参玉竹煲瘦肉的功效与作用还有哪些，可以随小编1起去看看。沙参玉竹煲肉的功效与作用沙参玉竹煲肉的功效与作用

1、沙参玉竹煲肉能提高身体免疫力沙参玉竹煲肉能提高人类身体的免疫力，它们能提高人体内免疫细胞的活性，也能减少病毒对人体细胞的伤害，平时经常食用能让身体免疫力胆显提高，能减少多种流行性疾病的发生。

2、沙参玉竹煲肉能化痰止咳沙参和玉竹都能入肺经，能润肺止咳，也能消除多种炎症，对人类的肺虚以及气管炎还有咳嗽痰多等不良症状都有很好的调理作用。

3、沙参玉竹煲肉能美容美容也是沙参玉竹煲肉的重要作用之1，它味苦多脂，质柔而润，能养阴生津，而且沙参玉竹与瘦肉中都有1些维生素存在，这些维生素能滋养皮肤，加快皮肤细胞代谢，经常食用能让人们的皮肤变得柔嫩细滑。

4、沙参玉竹煲肉能滋补身体沙参玉竹煲肉中含有大量的蛋白质和多种矿物质以及1些动物胶质与氨基酸，这些物质能滋阴补虚，也能益气生津，对病后身体虚弱有明显的调理作用，平时食用沙参玉竹煲肉也能滋补身体增强体质。

3、体寒的人适合喝沙参玉竹炖瘦肉么

是沙参在作怪：下次少放些，或者不放沙参，1般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。功能滋阴清肺、养胃生津以及除虚热，治燥咳。玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。含维生素A、淀粉、粘液质等。功能养阴润燥，润肠通便。老鸭，性味甘、温，无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

4、石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法，石斛沙参玉竹炖瘦肉怎么做

食材主料石斛30克沙参30克玉竹30克百合20克瘦肉400克辅料盐适量新会陈皮适量蜜枣适量姜片适量步骤1.瘦肉切适量大小，并切姜3片；2.沙参，玉竹，百合，陈皮洗净备用；3.石斛，蜜枣洗净备用；4.瘦肉和姜片冷水下锅，开水焯过后过清水洗净；5.把焯好的瘦肉，姜片入炖盅；6.入沙参玉竹，石斛百合蜜枣和陈皮等；7.然后加入约1L的水；8.按电子炖盅说明操作，外围也加上水，盖好盖子，炖约3小时；9.食用前加盐调味即可！小贴士此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛1般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质1般都没全部出来，可以再煲1次）。