茶树菇鸡肉可以做干锅吗？鸡肉顿干茶树菇怎么做好吃
1、茶树菇鸡肉可以做干锅吗？
你好，我是小桂美食家富贵。很高兴能回答你的问题，首先我是一名厨师，茶树菇有一种自然的香味，所以能搭配很多东西做干锅，干锅茶树菇，我做过很多次，有五花肉茶树菇干锅，还有腊味茶树菇干锅，茶树菇鸡肉干锅，下面，我来介绍一下茶树菇鸡肉干锅怎么做？1 、主料和配料干茶树菇400克，仔鸡半只约500克、小米椒五个。姜三片、大蒜子五颗、洋葱半个。生抽两勺、蚝油一勺、鸡精少许、豆瓣酱少许、青椒一个，蒜苗两根。
2、鸡肉洗净、斩小块。放姜、生抽。蚝油腌制半小时。茶树菇去掉根部，用开水泡30分钟。洗干净。洋葱切块放干锅垫底。蒜苗两根洗净切段备用。
3、起锅烧油，油温四成热。下入姜片。将腌制好的鸡肉炒出香味，再加豆瓣酱，下入处理好的茶树菇一起翻炒。加生抽，蚝油，鸡精。一起调味。再加一勺水煨2分钟。水干炒出油汁加蒜苗即可出锅。茶树菇鸡肉是可以做干锅的，而且味道非常好。很多饭店里面也有这道菜，希望我的回答能够帮到你，谢谢。
2、鸡肉顿干茶树菇怎么做好吃
茶树菇炖鸡的材料
鸡肉、茶树菇、葱、姜、蒜、料酒、盐
茶树菇炖鸡的做法
1、首先在购买鸡的时候，请人将之处理好，回家直接清洗，将之切成大小块相等备用着。
2、随后将之焯水，用白开水进行煮沸四分钟作用，放入料酒、生姜进行焯水，随后捞出，再进行清洗，并沥干。
3、将茶树菇的根部杂质洗净，备用。
4、姜切片，葱切末，蒜拍碎，备用。
5、这时锅内放水并将鸡块、姜片、蒜一起放入进行熬煮，等水开后放入料酒、改小火炖。
6、之后加入茶树菇，并加入适量的食盐，再炖半个多小时，就可以吃了，吃之前撒入一些香葱更美味。
茶树菇炖鸡的食用功效
茶树菇炖鸡可以平肝明目、健脾养胃等等的作用。茶树菇中的维生素很高，从而可以排除体内的毒素，增强我们的免疫力，增加抵抗疾病的能力。鸡肉中的蛋白质和钙物质也是极其丰富的。可以改善营养不良的作用。对于那些月经不调的女性来说，更是有大的帮助。这道食谱，对于肠胃的保护有一定的作用。
3、鸡肉顿干茶树菇怎么做好吃
茶树菇炖鸡的材料
鸡肉、茶树菇、葱、姜、蒜、料酒、盐
茶树菇炖鸡的做法
1、首先在购买鸡的时候，请人将之处理好，回家直接清洗，将之切成大小块相等备用着。
2、随后将之焯水，用白开水进行煮沸四分钟作用，放入料酒、生姜进行焯水，随后捞出，再进行清洗，并沥干。
3、将茶树菇的根部杂质洗净，备用。
4、姜切片，葱切末，蒜拍碎，备用。
5、这时锅内放水并将鸡块、姜片、蒜一起放入进行熬煮，等水开后放入料酒、改小火炖。
6、之后加入茶树菇，并加入适量的食盐，再炖半个多小时，就可以吃了，吃之前撒入一些香葱更美味。
茶树菇炖鸡的食用功效
茶树菇炖鸡可以平肝明目、健脾养胃等等的作用。茶树菇中的维生素很高，从而可以排除体内的毒素，增强我们的免疫力，增加抵抗疾病的能力。鸡肉中的蛋白质和钙物质也是极其丰富的。可以改善营养不良的作用。对于那些月经不调的女性来说，更是有大的帮助。这道食谱，对于肠胃的保护有一定的作用。
4、茶树菇鸡肉汤怎么做好吃
前言材料洗干净后一起加入瓷锅，放适量水即可材料主料：鲜鸡肉按人数定；
辅料：茶树菇干按人数定茶树菇鸡肉汤1锅洗干净2加水，加鸡肉，加茶树菇3大火熬后转小火炖一个半小时左右，加盐，不用加油和姜或者其他。
5、茶树菇鸡肉怎么做好吃
主料鸡肉半只茶树菇适量辅料蒜末适量酱油适量大料适量油适量步骤
1、半只鸡肉切块，洗净，备用
2、干茶树菇提前泡好
3、鸡肉块，放入开水锅中，焯水
4、捞出沥干备用
5、锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香
6、放入鸡肉块翻炒片刻，加入适量酱油翻炒
7、加入适量水煮开，放入两粒大料
8、加入泡好的茶树菇，煮大概半个小时以上
9、汤汁收干时，放入适量盐调味即可，出锅。
