凉拌海鲜菇的做法大全集，海鲜菇做法大全

1、备好食材：海鲜菇、二荆条、小米辣、老姜、大蒜；

2、老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎；

3、蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟；

4、将海鲜菇里的汁水倒掉；

5、铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣；

6、再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐；

7、凉拌海鲜菇做好啦，食用时拌匀即可。 小炒海鲜菇

主料：海鲜菇400g青椒1个

配料：油盐剁椒蚝油蒜末淀粉

方法/步骤

1、海鲜菇、青椒备好

2、剁椒、蚝油、蒜末

3、海鲜菇洗净，切段，青椒切块

4、锅中放油，下剁椒

5、蒜末炒香

6、放入海鲜菇翻炒

7、调入蚝油、盐翻炒

8、最后加入青椒，翻炒均匀，勾芡出锅 海鲜菇培根芝士意粉

材料：海鲜菇(真姬菇)100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。

做法

1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。

2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。

3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。

4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。

5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。

芦笋海鲜菇烩鲍鱼

材料：海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许

做法

1、小鲍鱼，洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。

2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。

3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。

海鲜菇的做法多种多样，这几种方法都保证了海鲜菇的鲜味，做出来非常好吃，大家赶快学着做做吧！