红烧豆皮金针菇
提示:10~30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 大蒜:3瓣
- 生姜:3片
- 豆皮:1张
- 植物油:30克
- 金针菇:1把
- 玉米淀粉:3克
- 小石窑红烧汁:1罐
做法/步骤
1/11
小石窑红烧汁一罐，豆皮1张，金针菇1把，玉米淀粉3克
2/11
豆皮切成5cm宽十厘米长的条状。金针菇洗净切根，撕成小片备用。
3/11
用豆皮将金针菇卷起，牙签固定。
4/11
玉米淀粉加少许水搅拌备用。
5/11
锅放底油，姜蒜爆香。
6/11
将豆皮儿金针菇放入锅中煎黄。
7/11
在锅中倒入小石窑红烧汁。
8/11
加水100-150ml。煮两三分钟。
9/11
将玉米淀粉水搅拌均匀倒入锅中。
10/11
晃动平底锅，使汤汁收稠。
11/11
完美
