红烧肉焖茶树菇怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容,红烧肉烧茶树菇怎么做好吃

1、红烧肉焖茶树菇怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容

第1步、茶树菇提前浸泡回软，剪掉老根，择洗干净。 第2步、提前烧好的红烧肉。（前面菜谱有介绍） 第3步、炒锅放油烧热，放花椒炒香，放干辣椒炒出香味。 第4步、放茶树菇炒干水分。 第5步、放入盐。 第6步、放入味极鲜酱油。 第7步、放少许老抽。 第8步、放入红烧肉，加适量开水，小火焖煮一会儿，再放入适量蚝油。 第9步、待汤汁基本收干，放入蒜苗，翻炒片刻。 第10步、成品。红烧肉软烂，茶树菇充分吸收了肉香，干香有嚼劲。 注意事项:

1、茶树菇浸泡至回软，剪掉老抽，挑去杂质，反复淘洗干净。

2、小火焖煮使茶树菇充分吸收肉的香味。

3、蒜苗出锅前再放，炒至断生即可。

2、红烧肉烧茶树菇怎么做好吃

主料 请点击输入图片描述 猪五花肉500克 请点击输入图片描述 茶树菇200克 辅料 葱 1颗 姜 1块 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 适量 料酒 1勺 冰糖 4-6颗 茶树菇红烧肉的做法

1、 五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄 请点击输入图片描述

2、 茶树菇洗净盐水浸泡一会 请点击输入图片描述

3、 利用煎出的油煸炒葱姜，放入肉块，生抽，老抽，冰糖翻炒 请点击输入图片描述

4、 ，加足量热水微火炖45分钟 请点击输入图片描述

5、 放入茶树菇再炖20分钟，加适量盐，大火翻炒收汁，大概。