红烧干豆扣的做法大全？干豆烧毛豆的做法大全？
1、红烧干豆扣的做法大全？
红烧干豆扣的做法大全？准备好新鲜的干豆扣，提前放到凉水里面泡开。热锅凉油，剁椒酱，郫县豆瓣酱，青红椒，葱姜蒜，泡好的干豆扣，小火煸炒出香味，加适量的热水，大火烧5分钟，出锅前淋点香油和洒点葱花就可以啦！这就是红烧干豆扣的做法啦，非常的美味哦。
2、干豆烧毛豆的做法大全？
准备好干豆和毛豆，然后1起放进锅里，加入酱汁1起烧制半小时，就可以出锅了。
3、干豆扣的做法大全
先处理干豆角，必须提前泡1晚上，我是中午泡的，晚上吃有点硬，我用开水煮了10多分钟，口感劲道。建议泡好也要煮1下为好。（喜欢吃软烂的高压锅压10分钟左右） 步骤 2 5花肉买那种正方形的，好切片，清洗干净入锅煮1下，大约烧开水后12分左右，拿出来晾凉切片，厚薄要均匀。我是上次做甜烧白剩的，都切好片了。 步骤 3 接下来处理1下肉片，锅里倒少许油，把肉片放锅里稍微炒1下，下姜，8角，老抽，糖，上色就好，不要时间太长了，时间太长就会糊锅的啊！时间太长肉片也会变成煎培根的样子，总之不能过火，就是为了给肉片上色。注意时间。我没有拍图，有机会在做我在上图。 步骤 4 下面找1个比较大的碗，把肉片摆放在碗里，放在1旁备用。 步骤 5 干豆角切成1寸长的段，锅里放油，喜欢吃辣的可以放点辣椒，放8角，随后倒入豆角翻炒1下，放盐，入味就好。倒入摆放好的碗里，上开水锅，蒸30分钟左右就可以了，出锅找个合适的盘子倒扣在碗上，在反转过来，把碗拿掉就可以上桌开吃了，肉肥而不腻，软烂糯香，非常好吃，爱吃5花肉的朋友可以试试啦！。
4、干豆扣的家常做法？
准备几张干豆腐皮，切成条，再卷起来打上结，备用。起锅烧水，水里加1点食用油，倒入干豆腐皮，焯水片刻，捞出沥水备用。另起锅烧油，油热放入小葱花、1块火锅底料，炒出香味。
5、青干豆家常做法？
主料猪大排100克 青豆1勺 大米粥1锅 梅菜100克辅料葱2根 食盐2克 白胡椒2克步骤1粥底加入泡好的干菜，1起煮到干菜软烂步骤2加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸步骤3最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
6、干豆米的做法大全家常？
干豆米的做法大全家常用料:豆米500克 香干1包 食用油适量 生抽1勺 老抽1勺 盐少许 糖少许烹饪步骤:步骤1豆米洗净，香干切丁步骤 2热锅入油，倒入豆米翻炒，翻炒1会儿后加水煮，3 5分钟后倒入香干，继续翻炒步骤 31勺生抽，1勺老抽（生抽入味，老抽上色）。加入少许盐和糖，翻炒均匀，出锅。
