香菇水饺

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 味精:10g
• 大葱:80g
• 生姜:100g
• 食盐:30g
• 香菇:150g
• 鸡蛋:3个
• 五花肉:3斤

做法/步骤

1/14

大葱切碎

2/14

香菇先泡水

3/14

生姜切碎

4/14

香菇泡开后，再切小粒，再泡水

5/14

五花肉去皮切块

6/14

五花肉绞碎

7/14

肉搅碎后，加入葱花，切好生姜，打入鸡蛋，加入盐，味精，味极鲜，搅拌均匀

8/14

泡好的香菇水倒入，倒入切小粒的香菇，再次搅拌均匀

9/14

放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右

10/14

包好，摆盘

11/14

大火烧开后，倒入水饺

12/14

倒入水饺，顺时针方向或者逆时针方向搅拌

13/14

五分钟左右待水饺浮，准备碗起锅装盘

14/14

起锅装盘