猪肉白菜胡萝卜香菇水饺（好奇怪的名字啊）

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱:适量
• 蒜:适量
• 醋:适量
• 生姜:适量
• 生抽:一勺
• 蛋清:半个
• 大白菜:500g
• 油辣椒:少许
• 胡萝卜:一根
• 饺子皮:1000g
• 鲜香菇:150g
• 白胡椒粉:适量
• 腿前腿肉:500g

做法/步骤

1/13

把猪前腿肉洗干净剁成肉糜，加入适量的葱姜蒜白胡椒粉 半个蛋清 适量生抽 盐拌匀腌制10分钟

2/13

先把胡萝卜切小丁 然后锅里热水烧开后放入胡萝卜焯水一分钟就捞出沥干放凉 待用

3/13

先把香菇切小丁 然后同胡萝卜一样焯水后控干对于水份 放凉待用

4/13

白菜剁碎 放少许盐 挤出多余水分 大概挤4分钟这样差不多了 待用

5/13

将胡萝卜 香菇 白菜 一起放入刚腌制好的肉糜里

6/13

把上一步骤的东西全部和匀 根据个人口味再适量加入盐调味 肉馅就准备好了

7/13

偷懒 饺子皮是超市买的现成的

8/13

接下来就可以包饺子咯

9/13

手残星人只会包这种简单的 不会包那些漂亮的哈 请见谅哦 （每个人包的都不一样 随意包哈）

10/13

这是想学沙县的包法 可是失败了（伤心）

11/13

丑八怪饺子乱入

12/13

好吧 这些就是正常的了

13/13

饺子煮熟就可以开动啦 蘸料里放了油辣椒和醋