为什么吃羊肚菌？给你几个吃羊肚菌的理由
理由一：羊肚菌是更安全的食物 真正的羊肚菌是生长在海拔2000—4500米的原始森林里，他们生长的环境无工业、生活污染、无化肥农药滞留，所以，羊肚菌是很安全的食物。 理由二：吃羊肚菌可以滋阴壮阳、补腰强肾 据专家研究，菌中珍品羊肚菌功效和冬虫夏草可媲美，具有补肾、壮阳、滋阴的功效。 理由三：吃羊肚菌可以美丽肌肤 羊肚菌含有碱性矿物质，能使人体血液呈弱碱性，血液中对皮肤有害的乳酸等物质也会大大减少，也就是说减少我们皮肤受损的机会，摄入的钙等物质又能把血液中的有害物质清除掉，如此一来，皮肤自然会变得柔嫩白晰。 理由四：吃羊肚菌可以有效预防肿瘤，降低肿瘤风险 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用，羊肚菌富含硒，它是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活，另方面能加强维生素E的抗氧化作用，如果经常食用羊肚菌等植物性食品，那些阻塞动脉的饱和动物脂肪就几乎没有空间可以容纳，从而大大降低了肿瘤的风险。
羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定：羊肚菌含蛋白质2
8、1%、粗脂肪
4、40%、氨基酸高达20种、含4
7、47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的4
4、14%;多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。 它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然保健食品。
羊肚菌是一种不含任何激素，无任何副作用的天然保健食品，女人经常吃可调节身体，让皮肤变好，男人经常吃可以补肾壮阳。足以见得羊肚菌真是上好的补药。
