茶树菇有哪些做法？茶树菇有哪些种植技术？

1、茶树菇有哪些做法？

1)茶树菇炖肉做法：

1、干茶树菇泡发，五花肉切片。

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）2)炒茶树菇鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。

2、茶树菇有哪些种植技术？

茶树菇的栽培有多种方法，但我们常采用塑料袋栽培法和瓶栽法，至于水培法也在逐渐的普及着。栽培茶树菇的时候各方面都要注意到，野生的茶树菇生长在油茶树上，但是人工栽培的可以用油桐、柳树、白杨等作为其栽培材料，用麸皮、米糠、饼肥等做其氮源，杂木屑、甘蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草等做碳源，生长时温度的控制也是很重要的。刚开始在26摄氏度的条件下萌发，然后让菌丝在23-28摄氏度生长，子实体原基分化温度控制在18-24摄氏度，在生长时，水的含量应该在60%-65%之间，空气湿度在70%以下，如果通气不好，二氧化碳浓度一旦高了，就会出现畸形菇，除此之外，还得控制其生长环境的酸碱度。在均带长满菌丝后一如事先经过处理的大棚内，让其出现小菇蕾，在适宜的环境里生长。如果栽培技术不过关，那么你栽培时就会出现菌株退化、成品率低、病虫肆虐，所以我们在栽培时一定要严格的控制各方面的含量，把握好栽培配方，让出菇量提高并且口感达到极佳。

3、很喜欢用茶树菇涮火锅吃，茶树菇都有哪些功效和作用呢？

茶树菇能促进脂肪代谢，缓解腰部酸痛，提升人体免疫力，提高防病能力的作用，是三高人群的理想食品。将茶树菇用冷水泡发后清洗干净，挤干水分切成长段备用。红椒清洗干净后去籽，切成丝。花枝片切成方片。中医认为，茶树菇，具有补肾利尿、治疗腰痛、健，脾止泻的功效，对心血管疾病患者、肥胖患者来说，是良好的保健食物。茶树菇中的多糖、，吲哚衍生物等物质，具有抗氧化、消除自由基的作用，常吃可以抗衰老。茶树菇还具有良好的抗菌能力。茶树菇是一种可以美容的食材，这种食材中含有一些天然的多糖和多种维生素，它们能提高皮肤细胞的抗氧化能力，也能促进皮肤细胞再生和代谢，平时适量食用，能让人们皮肤变得紧致细滑而富有弹性。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。茶树菇可以滋补身体，它含有大量蛋白质和十几种氨基，酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸等物质的含量都很高，这些物质可以提高免疫细胞活性，能提高人类身体的抗病能力。茶树菇本身有很多膳食纤维，能帮助人体代谢，排除体内毒素，通肠清便的作用。增强人体免疫力茶树菇含丰富的蛋白质，尤其是含人体不，能主动合成的氨基酸、葡聚糖、菌蛋白等，对增强机体免疫力有很大的好处。茶树菇又称茶菇、茶薪菇、柱状环锈伞。属粪锈伞科，菌类植物。我国分布于南方，喜生茶树上，现人工栽培。用于做菜肴、煮汤、做火锅的配料、制作罐头、晒制干品等。茶树菇盖嫩柄脆、口感清香，有“中华神菇”之称。

4、茶树菇有哪些药用价值？

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

5、茶树菇排骨汤的效用有哪些

茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。 茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。茶树菇排骨汤的营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，这道汤可以清理肠胃，粉健康滴。营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，这道汤可以清理肠胃，粉健康滴。

6、鱿鱼茶树菇的做法有哪些？

1干茶树菇洗净，放温水里泡二十分钟。2/6鱿鱼洗净，切成鱿鱼丝，丝不用太细，放开水里焯一下。水里可以放点料酒和姜片去腥。3/6茶树菇发好后放开水里煮五分钟。4/6调酱汁。两勺生抽，半勺香醋。5/6油热好后，加入葱，姜，蒜，小红干辣椒，几粒花椒呛锅。随后放入煮好的茶树菇和鱿鱼。翻炒两分钟后，加一点料酒。再炒一会，加入鸡精和盐。最后加入调好的酱汁和生蒜。翻炒两下就可以出锅啦！1 .鱿鱼和茶树菇都事先煮过，所以很容易熟不需要炒太久，同样油也可以少一点比较健康。

2、蒜分两次下，一次呛锅，一次在最后加入，可以激发其香味。

3、这个是咸辣口味的，如果口味偏甜，可以加点糖。