茶树菇干有哪些做法吃法?干煸茶树茹的做法

1、茶树菇干有哪些做法吃法?

1、茶树菇烧肉 材料：5花肉150g，茶树菇干100g. 调料：油15ml，姜2片，生抽3ml，老抽1ml，8角2个，冰糖适量，绍酒适量。 做法 1）5花肉洗净切块，大锅水烧开放入5花肉焯1下捞出。这样可以去除1些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发； 2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色； 3）加入料酒，姜，8角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

2、干茶树菇炒牛柳 材料：里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红2尖2根，姜蒜、花椒 调料：盐3ml、味精2ml、老抽2ml、料酒3ml、醋2ml,豆瓣适量、孜然粉适量。 做法

1、牛柳洗净，切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.

2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时，放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。

3、再加盐、醋、少许老抽和味精即可。

2、干煸茶树茹的做法

干煸茶树菇 主料:茶树菇 配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻 料头:葱花,姜丝 调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉 制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀. ⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀. ⒊土芹择去叶子洗净切段. ⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹1冲即刻捞出控油. ⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.。

3、茶树菇煲鸡架的做法有哪些？

前言茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于1身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。 真高兴有鸡架这种东东，真实地为我们这种不爱吃煮过的鸡肉的人谋福利了。肉给需要的人，鸡架子买来煲汤，1个才5元，煲出来的汤滋味十足。材料主料：鸡架1个、茶树菇150g； 辅料：油适量、盐适量、姜片适量茶树菇煲鸡架1茶树菇先用温水泡发20分钟2锅内置凉水3下洗净的鸡架焯水，煮沸 鸡架建议把鸡皮都去掉4焯水后的鸡架用清水洗净，放置高压锅内，下适量的水5下洗净的泡发过的茶树菇6下适量的姜片7大火煲置汤开，改小火慢煲半个钟头以上，下适量的盐和鸡精就可以美美享用小贴士煲汤不建议下太多的配料；汤出锅后可以将浮油捞取后再喝。