茶树菇干有哪些做法吃法?干煸茶树茹的做法

茶树菇干有哪些做法吃法?



1、茶树菇干有哪些做法吃法?

1、茶树菇烧肉 材料:5花肉150g,茶树菇干100g. 调料:油15ml,姜2片,生抽3ml,老抽1ml,8角2个,冰糖适量,绍酒适量。 做法 1)5花肉洗净切块,大锅水烧开放入5花肉焯1下捞出。这样可以去除1些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净,在冷水里泡发; 2)锅里放少油,加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色; 3)加入料酒,姜,8角和没过肉的开水,小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时,这时加入生抽和老抽,大火将汤汁收浓,起锅即可。

2、干茶树菇炒牛柳 材料:里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、青红2尖2根,姜蒜、花椒 调料:盐3ml、味精2ml、老抽2ml、料酒3ml、醋2ml,豆瓣适量、孜然粉适量。 做法

1、牛柳洗净,切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.

2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时,放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。

3、再加盐、醋、少许老抽和味精即可。

干煸茶树茹的做法



2、干煸茶树茹的做法

干煸茶树菇 主料:茶树菇 配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤,水淀粉,白芝麻 料头:葱花,姜丝 调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉 制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀. ⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀. ⒊土芹择去叶子洗净切段. ⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹1冲即刻捞出控油. ⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.。

茶树菇煲鸡架的做法有哪些?



3、茶树菇煲鸡架的做法有哪些?

前言茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于1身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。 真高兴有鸡架这种东东,真实地为我们这种不爱吃煮过的鸡肉的人谋福利了。肉给需要的人,鸡架子买来煲汤,1个才5元,煲出来的汤滋味十足。材料主料:鸡架1个、茶树菇150g; 辅料:油适量、盐适量、姜片适量茶树菇煲鸡架1茶树菇先用温水泡发20分钟2锅内置凉水3下洗净的鸡架焯水,煮沸 鸡架建议把鸡皮都去掉4焯水后的鸡架用清水洗净,放置高压锅内,下适量的水5下洗净的泡发过的茶树菇6下适量的姜片7大火煲置汤开,改小火慢煲半个钟头以上,下适量的盐和鸡精就可以美美享用小贴士煲汤不建议下太多的配料;汤出锅后可以将浮油捞取后再喝。

相似内容
更多>