干货“茶树菇”除了干锅煮还要怎么煮着来更好吃？茶树菇的做法都有哪些？哪些做法更下酒？
1、干货“茶树菇”除了干锅煮还要怎么煮着来更好吃？
可以用来炒啊，我是酒店服务生，我们酒店里有一道菜叫“茶树菇小炒”就是用牛肉来做炒的。
2、茶树菇的做法都有哪些？哪些做法更下酒？
茶树菇的做法有：干煸茶树菇、干锅茶树菇、茶树菇煲老鸡汤、茶树菇炒腊肉、茶树菇焖红烧肉等等。其中，最下酒的做法莫过于干煸茶树菇和干锅茶树菇了。 干煸茶树菇的做法： 材料准备：茶树菇500克，牛肉100克，鸡蛋1个，生姜、洋葱、青红椒、木耳等配菜适量，食用盐、糖、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、生粉、麻油、酱油等调味品少量。 制作方法：先将牛肉切成丝，加入适量食用盐、糖、料酒、黑胡椒粉、花椒粉调味，再加入鸡蛋清和少许生粉，用手抓匀，放入冰箱备用。然后取出茶树菇洗净，切去根部沥干水分备用。将生姜、洋葱、青红椒、木耳等配菜洗干。
3、生活中，有哪些比干锅茶树菇更好吃的做法呢？
相信很多小伙伴谈起干锅类的菜，第一感觉肯定是非常独特的香气，像在饭店也喜欢点上一个干锅茶树菇，点上酒精灯，慢慢烤，看着食材在高温的作用下逐渐收缩，香气弥漫，屋里飘香。而且有句民间俗语说：要想身体好，菌汤是个宝。这说明菌类的营养价值是很高的，尤其像茶树菇，还被称之为“中华神菇”，菌盖细嫩、菌柄脆爽，在清炒的时候滑嫩的口感更加凸显风味的浓郁厚重，回味无穷。 北方的四月空气比较干燥，适合水分充足些的食材，能为干燥的胃口增补一些水分。我们大多时候都是在饭店吃干锅茶树菇，而今天我们选用同一种食材，。
4、茶树菇营养丰富，怎么做才好吃？
茶树菇是一种菌类，而且特别的耐煮，所以很多网友都喜欢将茶树菇用来炖汤。用茶树菇炖出来的汤味道非常的鲜美，营养价值也特别的高，所以说将茶树菇用来炖汤非常的好吃。首先如果购买了干的茶树菇的话，需要先将茶树菇泡软。茶树菇都是通过专业的晾晒以及烘干等步骤制成的，所以在用茶树菇炖汤之前，需要先将茶树菇浸泡一段时间。 提前浸泡将茶树菇浸泡一段时间之后在煮汤的时候更容易炖熟，除此之外还可以减少茶树菇的苦涩。并且在浸泡的过程当中还可以洗掉茶色菇的颜色，否则的话炖出来的汤颜色就会非常的深。所以在浸泡茶树菇的时候还可以多换几次水，这样。
5、干茶树菇有什么好的做法 干煸和干锅就不用说了
1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦！
2、炒肉肉：如辣、五花肉、干茶树菇一起炒！
3、茶树菇烧排骨： 材料： 排骨/温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒 粒，不加干辣椒。 制法：
1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。
2、再放适量煲仔酱炒开（李锦记的煲仔酱是好东西啊）后，放焯过水的排骨翻炒。
3、掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好 味。
4、约四十分钟（视排骨块的大小）排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。 茶树菇炖肉 做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片。
2、将。
6、干茶树菇正确吃法大全
干茶树菇的泡发方法 将茶树菇剪段，然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少一个小时，如果不着急吃，可提前一晚泡，这样能泡发的更好。 温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。 冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。 三、茶树菇炖排骨 用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。 做法：
1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇
2、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好;
3、水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫;
4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;
5、加入适量的水把后把内盅，隔水开始蒸;。
