干茶树菇怎么煮才会烂,干茶树菇如何才能煮得烂

1、干茶树菇怎么煮才会烂

1、茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。

2、原料准备：水豆腐适量，茶树菇适量，蘑菇适量，辣椒适量，尖椒适量，香油适量，盐适量，生姜片适量，冷水。

3、水豆腐切成片;青红椒切棱形片;蘑菇清洗切成片;茶树菇清洗预留。

4、锅中下油烧开，先进行爆香生姜片，再放进豆腐片煎至双面金黄色，随后把水豆腐略微推倒锅边，然后放进茶树菇，蘑菇炒出香味后，再与水豆腐一起拌炒匀称。

5、添加香油及适度的水，一起炒匀后用文火渐渐地烧至进味，大概5分鐘，再放进少量盐调料，最终放进青红椒片拌炒两下就可以盛出了。

2、干茶树菇如何才能煮得烂

用高压锅炖三到四个小时即可。五花肉干锅茶树菇的做法：

1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，干茶树菇提前用水泡；

2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用；

3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香；

4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干；

5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。

3、干茶树菇为什么嚼不烂？

如果是新鲜的茶树菇做出来嚼不动的话可能是炖的时间太短了，如果是干茶树菇可能是没有泡发好，所以才不容易熟。

4、茶树菇怎么炖烂最快？

茶树公司做法非常简单，如果想动了非常烂的话，首先要拿温水浸泡时间，超过三小时以上，等炖的时候再用小火慢炖一个小时，这样炖出来茶树菇一定又软又烂。

5、茶树菇怎么泡能炖烂？

先用凉水泡几个小时之后，不能用热水，然后用高压锅炖三到四个小时。