教你怎么做茶树菇炖老母鸡汤,怎样做茶树菇鲫鱼汤？

1、教你怎么做茶树菇炖老母鸡汤

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

1、干茶树菇和干花菇，个浸泡半小时，洗净，备用

2、红枣放入沸水中煮5分钟左右，洗净，备用（注意事项：为了防止发霉和表皮光泽干一般红枣在处理时会添加一层石蜡。所以一定要沸水煮后，洗净才能食用）

3、鸡，瘦肉和姜片放入沸水中走血水和异味，洗净，备用。

4、把上面所有食材放入炖盅里加清水适量用油纸封炖盅，防止漏气

6、把炖盅放入炖锅里，沸水后转中小火慢炖6小时喝前调味即可。

2、怎样做茶树菇鲫鱼汤？

食材主料鲫鱼新鲜茶树菇辅料木耳盐鸡精葱姜料酒步骤

1、木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。

2、鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。

3、热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。

4、待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。

3、怎样做茶树菇肉末蒸蛋？

主料 猪肉 200克 茶树菇 50克 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤

1、茶树菇提前浸泡

2、猪肉切粒

3、将浸泡后的茶树菇切碎与猪肉粒搅拌均匀

4、分两次放到绞肉机绞碎

5、绞碎的肉末放入锅中蒸10分钟

6、将蛋搅拌好

7、将蒸了10分钟的肉末端出

8、倒入搅拌好的蛋液

9、再放入锅中蒸10分钟 小贴士 一定要先将肉末蒸10分钟才倒入蛋液。

4、怎么做茶树菇肉丝？

茶树菇炒肉的具体做法如下所示。主料：茶树菇500g，肉丝100g辅料：盐2g，生抽3ml，糖2g，淀粉3g，油适量 。步骤

1、茶树菇切去老根后充分洗净备用。

2、猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟。

3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出。

4、放入茶树菇保持大火翻炒至软身。

5、放入炒好的肉丝。

6、加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。