茶树菇虫草花炖排骨汤的功效,教你怎么做茶树菇炖老母鸡汤

茶树菇虫草花炖排骨汤的功效

1、茶树菇虫草花炖排骨汤的功效

中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,其主要的功效作用可有以下几种:

1、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。

3、常食可起到抗衰老、美容等作用。

4、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

5、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。虫草花的功效与虫草较为相近,但是效果稍逊于虫草。虫草花是生活中常见的一种保健食品,其特有的药用和保健作用比较多。虫草花性质平和,对于多数人来说可以放心的食用。虫草花对于人体的作用与功效多种多样,具体有以下几个方面:

1、提高免疫力,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等营养成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力有一定的作用;

2、平喘止咳,秋季容易干咳的人群,用虫草花熬汤可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎;

3、补肾,男性服用虫草花可以增强体力和精力,起到补肾的作用,并且吃虫草花还有利于恢复头脑清醒、提高记忆力;

4、改善心血管疾病,虫草花有极好的降血压、降颅压的效果,同时能够有效的缓解脑血栓、手脚麻木、冠心病等相关症状;

5、调节内分泌,虫草花中含有丰富的维生素、蛋白质和脂肪,以及多种氨基酸、粗纤维和钙、磷、铁等人体所需要的矿物质,除了消炎抗菌作用显著之外,女性服用虫草花还能起到滋润肌肤、美容养颜、调节内分泌、抗衰老和抗疲劳的作用。虫草花在食用前最好不要过度清洗,以免附在虫草花实体上的真菌孢子粉流失,影响疗效,如果需要清洗,要注意不要泡太久。用虫草花煲汤的时候不易煲太长时间,以免破坏其营养成分,以文火煲半个小时就足够了,煲汤的时候不需要味精等调味品。需要注意的是,表邪者应慎用,真菌过敏者不宜食用虫草花。

教你怎么做茶树菇炖老母鸡汤

2、教你怎么做茶树菇炖老母鸡汤

美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

1、干茶树菇和干花菇,个浸泡半小时,洗净,备用

2、红枣放入沸水中煮5分钟左右,洗净,备用(注意事项:为了防止发霉和表皮光泽干一般红枣在处理时会添加一层石蜡。所以一定要沸水煮后,洗净才能食用)

3、鸡,瘦肉和姜片放入沸水中走血水和异味,洗净,备用。

4、把上面所有食材放入炖盅里加清水适量用油纸封炖盅,防止漏气

6、把炖盅放入炖锅里,沸水后转中小火慢炖6小时喝前调味即可。

茶树菇炖排骨的做法

3、茶树菇炖排骨的做法

茶树菇,是一种天然无公害的食用菌,口感好,可以做成各种美味佳肴,是属于比较高档的食用菌,而且茶树菇它含有人体所需的18种氨基酸,营养价值比较高,经常使用还能起到美容,防癌抗癌等作用。先把茶树菇泡1个小时左右。在泡茶树菇的时候,把排骨先用水焯一下。排骨焯一下后把排骨洗干净,放入高压锅里。加入盐,酱油,料酒,生姜,大蒜头。然后加入适量的水盖下盖放一边。这里把茶树菇洗干净后,把水挤干,切成小段。把茶树菇倒入高压锅内,压上高压锅盖,煮上一个小时左右就好了。好了,茶树菇排骨汤就好了。你学会了吗?。

茶树菇炖排骨的做法

4、茶树菇炖排骨的做法

1、主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克。

2、辅料:食盐3克、姜4片。

3、步骤:排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。

茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

5、茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

1、食材:全鸡一只、鲜茶树菇100克(如用晒干的50克就够了,需要提前泡发清洗和剪去根部)、姜一块、小葱一把准备调料:盐、白胡椒粉。

2、全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;

3、沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;

4、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、如果喜欢汤水口感更清爽一些,可以提前将鸡皮下的鸡油去除。

6、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别,只是如果用干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带沙影响口感。

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