生花椒长时间储存有什么好的方法吗？冰箱能储藏新鲜花椒？能储存多久？如果不真空可以？
1、生花椒长时间储存有什么好的方法吗？
最好是布袋，麻味不会减，其他都会变淡。
2、冰箱能储藏新鲜花椒？能储存多久？如果不真空可以？
采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿1个密封好的塑料袋放进1些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。1般能保持1年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后，因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。存放点的选择：1般选择室内存放，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为3合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。堆放时要做到以下几点：⑴轻拿轻放。⑵堆放应采取平铺，不能踩伤花椒。最大厚度不超过19厘米为好。⑶堆放好后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。
3、怎么储存新鲜花椒？
1、开水小火5到8分钟 除去沫沫～
2、冷水降温
3、保鲜袋冷冻保存鲜花椒采摘后因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。
1、存放点的选择：1般选择室内存放。
2、存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为3合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。
3、堆放时要做到以下几点：（1）轻拿轻放。（2）堆放应采取平铺，不能踩伤花椒，最大厚度不超过19厘米为好。（3）堆放好后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。扩展资料干花椒的保存花椒采收后，先集中晾晒半天到1天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛1次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。
4、新鲜花椒怎么储存
1、把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分；拿1个密封好的塑料袋放进1些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。
2、将刚摘下来的花椒洗净，滤水掠1下；烧开水；将花椒倒入开水中快速搅拌1下，水再1次开的时候关火，切记不能煮；迅速滤出花椒；水中加盐；待花椒自然冷却装瓶，如果有水封罐更好；将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中，密封保存。
5、新鲜花椒怎么储存
采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿1个密封好的塑料袋放进1些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。1般能保持1年，绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。 鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后，因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。 存放点的选择：1般选择室内存放，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为3合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。 堆放时要做到以下几点：⑴轻拿轻放。⑵堆放应采取平铺，不能踩伤花椒。最大厚度不超过19厘米为好。⑶堆放好后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。
6、新鲜花椒怎么储存
1、把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分；拿1个密封好的塑料袋放进1些凉开水，平放进冰箱的冷冻室。
2、将刚摘下来的花椒洗净，滤水掠1下；烧开水；将花椒倒入开水中快速搅拌1下，水再1次开的时候关火，切记不能煮；迅速滤出花椒；水中加盐；待花椒自然冷却装瓶，如果有水封罐更好；将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中，密封保存。
