榛蘑炒肉的做法与功效介绍

1、青椒洗净切块。

2、榛蘑洗净用水焯熟，挤干水分。

3、猪肉切片，葱姜切好，放在一起备用。

4、锅里放入油，油热放入葱姜猪肉翻炒。

5、肉片变色后，放入青椒翻炒。

6、青椒炒熟后，放入榛蘑。

7、放入酱油。

8、放入五香粉。

9、放入精盐。

10、放入味精，翻炒均匀后，出锅。

二、鲜榛蘑炒肉 做法：

1、 市场买回新鲜榛蘑，把根部剪去，收拾干净，用水焯5分钟。然后用清水冲洗几遍。

2、 油烧热，然后蒜爆锅。

3、 炒肉，然后放蘑菇，翻炒。放大辣椒，点少许生抽，出锅前放盐，味素。

吃榛蘑炒肉有什么好处?

1、榛蘑蛋白质含量丰富，同时富含碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。

2、榛蘑可以提高人类身体免疫力，它含有多种人体必须的氨基酸和维生素，能提高免疫细胞活性，也能益补血，人们食用以后可以让身体免疫力明显提高，能减少多种常见疾病的发生。

3、榛蘑可以延缓人类衰老，它含有的大量的维生素E和一些酚类物质与黄酮类成分，这些物质都是天然的抗氧化成分，人体吸收它们以后，体内氧化反应就会减轻，也能缓解人体内部器官的老化，对延缓衰老有很大的好处。

以上是榛蘑炒肉的做法与功效介绍了，可以说是好处多多了，一般没有什么禁忌，但是对于食用菌过敏的人一定要慎食。