减脂菌菇豆腐汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:10克
• 小葱:2根
• 豆腐:260克
• 鸡蛋:1个
• 海鲜菇:120克
• 袖珍菇:60克
• 家乐菌菇口味浓汤宝:1块

做法/步骤

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准备食材。

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海鲜菇，袖珍菇清洗干净，控干水分，海鲜菇比较长，所以切成小段，小葱同样切小段，留一些切成葱花，姜切片备用。

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鸡蛋磕入碗中充分打散。

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豆腐切成大小均匀的小块，豆腐最好用嫩豆腐，这样口感更好。

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热锅加入少量的食用油倒入葱姜炒出香味。

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再加入菌菇进行翻炒。

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炒出水分之后加入适量的清水，加入家乐菌菇口味浓汤宝，汤汁鲜美的关键就是它了。 加入了家乐菌菇口味浓汤宝，其浓郁的菌菇风味不仅衬托了两种菇类食材的清甜，还让这道减脂汤味道鲜美不单调。

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煮开后倒入豆腐块。

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倒入鸡蛋液，鸡蛋液在倒入的时候一边倒一边用筷子搅拌，这样煮出来的蛋花更加的细腻。

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再次大火煮开，然后加上适量的盐，撒上葱花即可。菇鲜清甜，自然美味又减脂的菌菇豆腐汤就做好了。

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有了家乐浓汤宝，以后想喝汤就省事多了，而且还可以一料多用哦，能做汤面，还能做火锅汤底。