减脂餐！低脂鲜美的西蓝花虾仁菌菇汤！

提示:10~30分钟

配料清单

• 香菇:4朵
• 鲜虾:14只
• 鸡蛋:1个
• 白玉菇:1把
• 西蓝花:1朵

做法/步骤

1/5

、首先，把鲜虾去头去虾线，剥成虾仁，把西蓝花切小朵，香菇切片，白玉菇切段，鸡蛋打散备用

2/5

虾仁里加入1勺料酒、少许食盐和黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟备用

3/5

锅里烧油，倒入鸡蛋液摊熟盛出，切成条状备用

4/5

锅里再烧油，倒入虾仁炒至变色后，加入香菇片和白玉菇段，炒至炒软出汁，加入适量清水烧开

5/5

水开后加入西蓝花和鸡蛋条，煮2分钟，撒少许盐、味精和胡椒粉调味即可