蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇
提示:30~60分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:1匙
- 糖:1匙
- 蒜:20g
- 料酒:1匙
- 蚝油:1匙
- 杏鲍菇:2个
- 玉米油:1勺
- 鸡胸脯肉:50g
- 一品鲜酱油:1匙
做法/步骤
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准备一个鸡胸脯肉洗净备用
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鸡胸脯肉切薄片备用
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鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
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准备两根杏鲍菇洗净备用，最好是形状均匀的
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用筷子垫在底部来切杏鲍菇这样不易切段，杏鲍菇均匀的切成薄片
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切好的杏鲍菇备用
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腌制入味的鸡胸脯肉切成条状薄片
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鸡肉小心翼翼地塞入杏鲍菇中，这是个考验耐心的工程啊
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终于把肉肉塞好了，再用小刀处理一下肉肉滴形象问题噢
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将处理好的杏鲍菇放入铝箔纸盒中，同时烤箱预热上下火200度预热20分钟
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杏鲍菇鸡肉上均匀的涂抹一层玉米油
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准备蒜切块蒜末
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锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
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放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
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炒好的蒜蓉均匀的淋在杏鲍菇鸡肉上放入烤箱上下火烤20分钟即可
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美味的蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇烤好出炉啦
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用生菜做装饰将蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇摆入盘中
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这道美味是香而不腻使人回味无穷哦
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杏鲍菇加入了蒜香营养价值也升值的许多
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杏鲍菇老人和孩子吃非常好
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这样的美味再来杯小白烧我的幸福指数亲你猜有多高呢？
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祝亲们幸福快乐每一天噢！
