银耳的美容功效：美容方法

一、挑选优质银耳的方法

一看

一级品：耳片色泽鲜白仅带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。

二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%一15%，蒂头稍带耳脚等。木耳浸水后，膨胀率在12倍以上。

三级品：耳片色白带米黄，朵完整无杂质，肉质略薄，小朵不应超过20%一25%，蒂头略带耳脚、无僵块等。干耳浸水后，膨胀率在10倍以上。

四级品：耳片色泽米黄、微黄，略带有斑点，朵形大小不—，但尚完整，肉质较薄，蒂头带耳脚，略带僵块等。干耳浸水后，膨胀率应不低于8倍。

等外品：耳片色黄或焦黄，不鲜亮，朵形不一，僵结不疏松，蒂头不净甚至有黑点及渍水样的斑点，有烂耳、杂质等，膨胀率低。这种银耳虽可供食用，但在食前应除净僵块、烂耳、杂质等部分，并用清水充分洗净以除去异味，然后再泡发供烹制食用。由于品质差，所以吃起来往往质硬不爽，且不稠汤，风味也较逊色。

二闻

品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。银耳若有霉味，说明已经受潮，发霉变质。轻度霉的银耳应经晾晒并除去发霉部分，仍可食用;严重发霉变质的，不宜再供食用。银耳具有焦味，大多数系因鲜银耳在加工脱水时烘干过火所致，虽可食用，但品质、风味均较差。

三尝

有些人，在选购银耳时，以为银耳的色泽越洁白品质越好，殊不知这往往会受骗上当。因为银耳可经硫磺熏制而去掉黄色，使人看起来色泽洁白;但存放时间稍长，过10—20天，又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色。银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，就可证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

二、银耳美容方法

方法一:面膜法

把银耳掰碎,放入清水中浸泡洗净,然后放入锅中焖煮,等银耳到了浓稠的状态时,倒入容器中密封冷藏,过了一段时间后取出敷在脸上,就能达到护肤养颜的效果了。还可以在煮开的银耳汤中加入一些冰糖和枸杞,冷却后当做眼膜来使用,温和滋润眼部肌肤,保湿功效显着。

方法二:银耳萃取液

像方法一那样把银耳煮熟后,把银耳渣都过滤掉,只留下纯粹的液体,然后放入容器中冷藏,每天拿出来当做保湿精华用,能够有效滋养肌肤。

三、银耳美容

银耳美容养颜功效

银耳多糖具有良好的润滑性和成膜性

添加银耳多糖的护肤品涂抹时润滑感明显，具有良好的手感，可在皮肤表面形成一层均匀的薄膜，使皮肤具有良好的爽滑感和湿润感，不收缩、干爽、不紧绷，对皮肤起到保护作用。

银耳多糖具有卓越的保湿锁水能力

等同于透明质酸的的保湿能力。它可以吸取大量的水分，无论湿度再低还是在高湿度条件下都具有相同的高保湿性。

应用于护肤类化妆品中，具有修复表皮、增加表皮含水量的功能，提高角质层水分含量，皮肤呈现柔软质感。降低了水释放常数，提高皮肤的屏障功能，防止水分从皮肤的蒸发，提高皮肤的保水能力。

银耳多糖具有一定的清除羟基自由基的能力

银耳多糖可作为抗衰成分应用到化妆品中。通过抑制细胞脂质的过氧化反应，从而防止皮肤的老化;促进弹性细胞生长，减少UV对皮肤的伤害;活化表皮细胞，修复光损伤皮肤;加快皮肤再生，平复皱纹。

银耳多糖是一种革命性的植物源性高效保湿剂，是目前唯一百万级分子量的天然保湿原料，不但能够高效保湿，而且具有抗衰老、抗氧化的作用，因此往往被用于高档化妆品中。

银耳为妇女美容佳品。银耳含有人体所需的多种营养素。中医认为，银耳有滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气、补脑提神和嫩肤美容之功效。银耳中的粗纤维，有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收之效用，故有减肥作用；银耳中的胶质，对皮肤具有良好的滋润和延缓老化的作用，还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效用。长期食用银耳，会使皮肤白皙细嫩、柔软而富有弹性，面部红润；它使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官功能得到改善。